大阪・東大阪市

双子ママのアイシングクッキー教室おねがい

Beauty Blessing(ビューティー・ブレッシング)のEmiですニコニコ

 

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な・な・なんと、現役パティシエさんが日本アイシングクッキー協会認定インストラクター養成講座を開始されましたラブ

 

とっても可愛らしいM様ハート

育休中にアイシングクッキーを学びたいとお越し下さいましたよ照れイエローハーツ

復帰後に何か自分にできる事を習得したいとルンルン

素晴らしいラブラブ

 

更に旦那様も某ホテルのパティシエさんらしいですびっくり

ドキドキ・・・アセアセ

 

 

Lesson1&2

お菓子作りに関してはもうプロなので、色々お話しながらウインク

アイシングクリームはもちろんですが、ぷっくり・つやつやにアイシングを塗るコツをしっかりお伝えさせて頂きましたピンクハート

 

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淡いピンクとブルーを選ばれたM様ラブ

カラー作りも楽しんで頂きましたルンルン

とっても可愛いラブ

アウトラインも塗りつぶしも、模様も流石ですキラキラ

 

あと3日間がんばりましょうね~ウインクラブラブ

 

 

アイシング仲間まだまだ募集中ですラブ
随時募集していますキラキラ

★★★

7月レッスンスケジュール・レッスンメニューはコチラ★

募集終了となりましたハート

レッスン開始は9月です流れ星

 


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      >>レッスン規約 を必ずお読みください
※スケジュールをご確認頂き、希望日(第2希望もしくは第3希望まで)・希望レッスンのご記入をお願い致します

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   *お気軽にお問い合わせ・ご相談ください

注48時間以内にお返事をさせて頂きます。返信メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダーをご確認の上、再度ご連絡いただくか、コメント欄にコメントをお願い致します。

 

日本アイシングクッキー協会認定インストラクター

ケーキポップスCEYjapan 認定講師

JASあんクラフトあんフラワー認定講師


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日本アイシングクッキー協会認定インストラクター

ケーキポップスCEYjapan 認定講師

 

 

7月7日(金)・8日(土)アトリエMOCHIKO モチコ先生によるクッキー理論マスター講座 大阪招致レッスン開催無事終了致しましたルンルン

 

アイシングクッキー&お菓子教室  隠れ家 Ailes*エル

多恵先生と、私と同じ協会のゆか先生のご協力の元、無事に開催できホッとしています照れルンルン

 

 

モチコ先生クッキー理論マスターテキストを持ってパワーアップして大阪に来らた様子ですラブ

さらに試食クッキーまでパワーアップびっくりびっくりびっくり

 

テキストに沿っての座学あり、実習ありのとっても充実した講座内容キラキラキラキラキラキラ

 

今まで作ってきたクッキーの概念を覆す、アイシングクッキーに特化したクッキー作りのレッスンは目から鱗なことばかりおねがい!!

 

アイシング技術を向上させていくのもいいんですが、クッキーが美味しくなくちゃ意味がない!!と私は思うのですおねがい

 

 

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私はちょうど1年前にモチコ先生のレッスンを受けていたのですが、更にクッキー生地作りがパワーアップする事間違いなしですハート

 

 

今まで、疑問に思っていた、ナゼナゼ⁉️や

疑問にも思わなかったただ本に書いてあるからその通りに…が、ひも解いて行く様に分かるんですラブ

例えば…

バターはどれ位柔らかくするのか、卵の混ぜ終わりのタイミングは⁉️

小麦粉選びから、バター選びまで‼️

 

理想のクッキーの

ゴールイメージ

を見つける事ができ、それには何が必要かが分かるようになるんですラブ

久々の講習に帰ってから頭がパンパンでしたが(笑)とっても楽しかったですラブ

 

2日目も朝、お手伝いに行かせて頂きましたハート

 

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多恵先生との事前打ち合わせから、モチコ先生を含め4人でのLineでの打ち合わせや、やり取りなどなど、私にはとっても良い経験となり、楽しませて頂きましたハートハートハート

 

 
大阪まで来て下さいましたモチコ先生ラブ
コロコロ負傷にての移動お疲れ様でしたえーん
一緒に主催して下さいました、多恵先生、ゆかさんラブ
お手伝い下さいました皆様、ご参加頂きました皆様ラブ
ありがとうございましたおねがい

 

 

★★★

 

 

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募集終了となりましたハート

レッスン開始は9月です流れ星

 


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いよいよ!!

アトリエMOCHIKO クッキー理論マスターレッスン in大阪

 

 

日本アイシングクッキー協会認定インストラクター養成講座3日目キラキラ

N様・K様・T様の3名様ですハート

 

可愛いクッキーに癒されながら、ぷっくりの固さを学びますルンルン

この固さ調節。。。少々根気がいりますが、皆様とっても可愛く仕上げて頂きましたラブ

皆様ご自宅でも練習されたりしているので、3日目ともなればスイスイですウインク

 

N様カップケーキ{0DB0C82A-3FD6-4B0A-9503-8CF6E70DF2A7}

T様カップケーキ{05856339-4B70-4B22-A32F-862CB1DEC289}

 K様カップケーキ{32640DC1-2BBB-4B46-B874-16DB7B652CF5}

 

後半は口金を使ったフリルにお花絞りです照れキラキラ

 

難しい技術ですが、皆様楽しみにされているお花絞りハート

 

Before→After がたった2時間の練習でも絞れるようになるんだぁ~と面白いですおねがい

自分ではなかなか気づくことが難しい癖を知ることで、ぐんと上達しますよ照れラブラブ

 

N様カップケーキ{EADA0004-673D-49E6-A1CC-AA635537365A}

T様カップケーキ{7E3836F4-5160-4FE2-A779-A759F271689D}
 
K様カップケーキ{36CAA53D-AA2F-4DD2-B6E9-75105F03D092}

 

ここまで変わる‼️before →afterラブ 

 

 

いよいよ次回は卒業制作ですラブラブラブ

 

 

★★★

 

7月レッスンスケジュール・レッスンメニューはコチラ★

 


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7月の1DAYレッスンは

Beauty Sea★クッキーセット

 

綺麗な海モチーフにした可愛い刺繍セット(クッキー5枚)をお作り頂きますハート

 

シーグラス貝殻パーツで可愛くデコレーションして頂きます

くらげのクッキーはお好きなカラーでお作り頂き、お好きなイニシャルのクッキーをご用意致しますので自分だけのオリジナルクッキーが作れますよラブ

 

簡単だけど、とっても綺麗なマーブル模様の作り方もお伝えします

 

メッセージはお好きなメッセージをお書き下さいねルンルン

 

 初心者の方〜お楽しみ頂ける内容ですピンクハート

 

 

【所要時間】2.5~3時間程度
  ※レッスン進行具合により多少時間がオーバーする可能性もありますので、余裕を持ってお越し下さい

 

【料金】3500円

       (レッスン代、材料費、お持ち帰り用箱、袋)

     レッスン後のティータイムご用意させて頂きますカップケーキ

 

     ※プレゼント用クリアボックスご希望の方はお申し付け下さいね(クリアボックス・個包装袋・乾燥シート・リボン) +300円

 

【持ち物】エプロン・お手拭き

 

【場所】講師自宅になります

     ご予約確定後にお知らせいたします(最寄駅:石切駅)

     駐車場は先着順になります

 

 

<キャンセルについて>

前日・・・料金の50%

当日・・・料金の100% お支払頂きます。(後日お振込みにてお願い致します)

 

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ご予約開始直後から沢山のお申し込みありがとうございますハート

7月7日(金)3席のみ増席 7月8日(土)満席

関西で受講できるチャンスラブお見逃しなく星

 

アトリエMOCHIKO モチコ先生によるクッキー理論マスター講座 大阪招致レッスン開催決定致しましたルンルン

 

ご予約については下記にて下矢印

 

あの!!モチコ先生クッキー理論マスターテキストを持ってパワーアップして大阪に来られますよラブ

楽しみすぎる~ラブラブ

 

クッキー理論マスター講座についての詳細はコチラ★

 

私がアトリエMOCHIKOモチコ先生のクッキー製菓理論のレッスンを受けたのがちょうど1年前キラキラ

 

モチコ先生のブログでクッキー理論マスター講座を拝見する度、受講したい願望にかられwww

もう一度この大阪で、クッキー理論マスター講座の開催をお願いさせて頂きましたおねがい

 

今回は、アイシングクッキー&お菓子教室  隠れ家 Ailes*エル

多恵先生と、私と同じ協会のゆか先生との3人での共同開催となりますピンクハート

と~っても心強いですチューチューチュー

 

画像お借りしています

 

 

【日程・場所】

7月7日(金) クレオ大阪西 3席増席!!

7月8日(土) オリックス劇場近くパーティールーム 満席

(自宅マンションになりますので、詳細住所はご予約確定時お伝え致します)

 

10:30~16:00

※受付は15分前より開始致します

 

7月7日クレオ大阪西は駐車場がありますが、満車の場合は近くのパーキングをご利用ください。

7月8日オリックス劇場近くパーティールームは駐車場がありませんのでお車でお越しの際はパーキングをご利用ください。

 

※お子様連れは不可となります

 

【レッスン料金】

レッスン代13000円+テキスト代5000円+雑費

(雑費は先生の交通費や場所代などを参加者人数で割りますので、料金の確定は後日になります、ご了承下さい。メールにてご連絡させて頂きます。)

 

【持ち物】

エプロン・お手拭き・筆記用具・バインダー

クッキーを持ち帰る用のタッパーや箱

飲み物(試食がたくさんあります)

冷房をかけますので、寒さに弱い方は羽織る物

 

昼食について・・・試食がたくさんありますが、心配な方はおにぎりなどご持参下さい

 

◆キャンセルについて

遠方から先生をお呼びしてのレッスンです。

事前準備の時間も手間もかかっておりますので基本的にはキャンセルは受け付けられません。

やむを得ずキャンセルされる場合はキャンセル料が発生致します事をご了承ください。

1週間前より受講料の20%

3日前より受講料の50%

当日受講料の100%

(後日お振込みにてお願いいたします)

 

クッキー理論マスター講座受講後のテキストの利用規約についてはコチラ★を必ずお読み下さい

 

◆ご予約について

・ご予約は先着順になります

お1人様づつのご予約でお願い致します

クッキー理論マスターテキストをすでにお持ちの方はご予約時にお知らせください

・協会、所属のくくりはありませんので、どなたでもご参加いただけますウインクキラキラ

 

ご予約はこちら↓から

①予約フォームに必要事項を記載頂き、送信する

②自動返信メールが届きます(ご予約確定ではありません

※自動返信メールが届かない場合はPCアドレスからの受信が有効になっているか確認をお願いいたします

③48時間以内に当方よりご予約確定か否かの返信メールをさせて頂きます

④当方からのメールが届いたかの確認のため、何でも良いので返信願います

※遠方から先生をお招きしていますので、ご予約の行き違いなどなくす為、ご協力お願いいたします

 

◆お問い合わせ・質問については

ujiphoo@gmail.com

アイシングクッキー&お菓子教室 隠れ家 Ailes*エル 多恵先生までお願い致します。

 

皆様のご参加を楽しみにお待ちしておりますピンクハートピンクハートピンクハート

よろしくお願い致します照れ

 

★★★

 

7月レッスンスケジュール・レッスンメニューはコチラ★

 


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アトリエMOCHIKO クッキー理論マスターレッスン in大阪

両日満席となりました!!

7月7日(金)3席のみ増席します★

このチャンスをお見逃しなくハート

 

★★★

日本アイシングクッキー協会認定インストラクター養成講座もどんどん進んでますウインク

早く追いつかねば。。。私のレポートガーン

 

3日目は、ぷっくりの固さと、口金を使ったお花絞りを学びますよおねがいラブラブ

ぷっくりは子供達が喜びそうな可愛いクッキールンルン

 固さ調節を根気よく‼️ですウインク

 

 A様カップケーキ{66FB0625-F170-4BC8-908C-0440D0E32ABA}

 F様カップケーキ{0140A8FA-21C9-4772-90E6-B3398F6E3286}

ぷっくりの固さを塗りつぶすコツもお伝えしますおねがい

キルティングに持ってこいのぷっくりですニコニコ

お二人とも、みるみる上達されていますねラブ

 

午後からは難関、お花絞りですびっくり
でも皆様楽しみにされているお花絞りハート
A様、F様絞りは初めてでしたが、ここまで上手く絞れるようになりましたルンルン

A様音符
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 F様音符{9FEE1FB1-E908-4616-BD18-C750FA6662A7}

絞りの癖を確認、お伝え、それを意識して絞る‼️

綺麗な5枚のお花が絞れた時はテンションが上がりますね照れキラキラ
横からヤイヤイ言います(笑)
手取り感覚を掴んでもらいます(笑)
 
受講後は生徒様とLineにてこんなやり取りをしましたウインク
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その後…
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素晴らしいハート
 
こんな感じで、自宅で練習されてるのを陰ながら応援しております照れ
 
いよいよ次回はドキドキ卒業制作が待っていますピンクハート
楽しみっルンルン
 
 

★★★

 

 

7月レッスンスケジュール・レッスンメニューはコチラ★

 


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アトリエMOCHIKO クッキー理論マスターレッスン in大阪

残席わずかになりました!!このチャンスをお見逃しなくハート

 

★★★

 

先日、卒業生のU様と、西宮にある Chocolat ちえ先生のペインティングレッスンへ行って来ましたラブ
 
いやもう1ヶ月も前…最近毎日が早すぎてガーン
 
ちえ先生のデザインがとっても可愛いくて大好きハート
私はほとんどペインティングはしないけど、習って今のアイシングに活かせたらなとおねがいラブラブ
 
自分がレッスンするには大丈夫なんですが…超が付く程人見知りな私…ガーン
U様がいて心強い照れ
 
はじめましてのちえ先生は気さくなとっても可愛い先生ルンルン
楽しくレッスンを受けさせて頂きましたウインク
 
学ぶ事も多かったですラブ
 
私が作ったペインティングクッキーピンクハート
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皆様とピンクハート

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同じデザインでも作る人により、絵の表情が全く違って面白いおねがいキラキラ

久々に山を降りました爆笑
ちえ先生、ご一緒した皆様、楽しいレッスンありがとうございましたハート
今月もよろしくお願い致しますウインクルンルン
 
 
朝、少し早く着いたので、U様とスタバラブ
癒される〜照れ
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★★★

 

 

7月レッスンスケジュール・レッスンメニューはコチラ★

 


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★★★

 

7月レッスン可能日ご予約終了しましたハート

 

7月7日、8日はアトリエMOCHIKO クッキー理論マスターレッスン in大阪

残席わずかになりました!!このチャンスをお見逃しなくハート

 

8月はレッスンお休みの予定です照れ

どうしてものご希望あればご連絡くださいピンクハート

  

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7月も引き続き、エアブラシレッスン募集していますピンクハートピンクハートピンクハート

「Summer★

詳細はコチラ★

 

1DAYレッスンは、comming soon

シーグラス・貝殻パーツを取り入れた夏らしいクッキー

「Beauty Sea★クッキーセット」

詳細はコチラ★

 

新しいレッスンを受けてきましたので、準備が整い次第開始します

お楽しみに~

 

過去の1DAYレッスンもご希望あればご相談くださいピンクハート

 

   

<7月レッスンスケジュール> 

※○のお日にちはご予約頂いた方からご希望のレッスンが可能です星

 

7月 3 日(月) 日本アイシングクッキー協会養成講座④

7月 4 日(火) 日本アイシングクッキー協会養成講座②

7月 5 日(水) リクエストレッスン Bacic バード 残3

7月 7 日(金) アトリエMOCHIKO クッキー理論マスターレッスン in大阪

7月 8 日(土) アトリエMOCHIKO クッキー理論マスターレッスン in大阪

7月12 日(水)ALA多肉植物アイシングクッキー  残3

 

7月20 日(木)日本アイシングクッキー協会養成講座③

 

7月21日以降は小2の娘が在宅します。ご了承ください。

 

7月25 日(火)エアブラシレッスン

7月26 日(水)1DAY 残3

7月28 日(金)リクエストレッスン BABYセット 残1

7月31 日(月)1DAY

 

 

 他日程ご希望あれば、調整可能な日であればレッスン可能ですのでお問い合わせください(平日のみです)照れ

 

【レッスン場所】

講師自宅になります

ご予約確定後にお知らせいたします(最寄駅:石切駅徒歩10分)

駐車場は先着順になります(ご予約時にお知らせください)

 

 

募集中レッスンメニューはこちらから下矢印

<アイシングクッキー>
◆1DAYレッスン🔰

シーズンに合わせたデザインを楽しんでいただくレッスンです

※過去レッスン・リクエストもご希望あれば可能です★

7月はBeauty Sea★クッキーセット

 

エアブラシレッスン「Summer☆」

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自宅でもアイシングクッキーが作れる❤︎アイシングクッキー基礎レッスン🔰

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自宅でも表面ツルツルクッキーが焼ける❤︎クッキー生地レッスン🔰

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ALA多肉植物アイシングクッキーレッスン🔰 

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◆お花絞り comming soon

 

◆【資格】日本アイシングクッキー協会認定講座インストラクター養成講座

卒業生8名 1名様受講中★

 

<キャンセルについて>

前日・・・料金の50%

当日・・・料金の100% お支払頂きます。(後日お振込みにてお願い致します)

 

ご予約・お問い合わせはこちらから下矢印


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若干お席ご用意できますので、お早めにハート

 

 

日本アイシングクッキー協会インストラクター養成講座2日目を受講されたN様ラブ

元パティシエさんで、ご自宅でもアイシングクッキーを作られてるだけありとってもお上手です照れキラキラ

 

1日目に習ったアイシングクリームの扱いやすさに感激されていましたラブラブ

今まで使っていたものと仕上がりが全く違うルンルン

 

そうそう、このアイシングクリームがぷっくりツヤツヤクッキーに仕上がる秘訣と言っても過言ではないですウインクキラキラ

 

このアイシングクリームに色々な技法を習えばご自身でも可愛いクッキーが作れるようになりますよハート

 

N様作品

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 馴染み模様も固さ調整がばっちりで、とっても綺麗ハート

ピンクにグリーンがとっても可愛いですニコニコ

レタリングも何度も練習され、可愛く仕上げて頂きましたラブ

 

日本アイシングクッキー協会認定インストラクター養成講座

現在6名様受講中です!!

養成講座は随時募集していますの、お気軽にお問い合わせ・ご相談下さい★

 

 

★★★

 

 

6月レッスンスケジュール・レッスンメニューはコチラ★

※6月満席にて募集終了しました

 


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 アトリエMOCHIKO クッキー理論マスターレッスン in大阪

若干お席ご用意できますので、お早めにハート


 

先月の1DAYレッスンには、リピーター様3名がお越しになりました当教室卒業生のU様、Wちゃん、Mちゃんですラブ

 
以前より、何度かレッスン同席になり和気あいあいの終始和やかムードでのレッスンですハート
アイシングしながらのおしゃべりが楽しいんですよねルンルン
 
5・6月の1DAYレッスンは「大人可愛い刺繍風アイシングクッキーセット」ピンクハートピンクハートピンクハート
今月もご予約頂いており、楽しみですウインク
 
パイピングだけで仕上げる刺繍模様に、可食ペーパーのお花でのデコレーションが何とも言えない可愛さですおねがいラブラブ
 
もちろん今回もお好きな色を作って頂きましたよ
同じデザインでもカラーが違うと自分だけのオリジナルになりますキラキラキラキラキラキラ
 
今回は皆様で作ったお色もシェアして遊んで頂きました照れ
 
文字を書いたり、模様をバランス良く書くちょっとした方法をお伝えしていますルンルン
 
U様ハート
{5896D169-E356-4A58-96EA-6DE666EE41D3}
当教室の卒業生だけあってキラキラとーっても綺麗な仕上がりですハート
お友達のバースデーにとラブ
 
Mちゃんハート
{80517496-48F3-4ECF-A8EB-0C5B5CC67187}
アイシングが久しぶりのMちゃんウインク
パッション系のパープルでラブこのパープル私のツボですハート
久々とは思えないくらい素敵に仕上げて頂きましたおねがい
 
Wちゃんハート
{3D9409B2-7732-4EB5-B23C-443D9F8CDDD3}
Wちゃんらしい、明るいオレンジハート
ぱっと作品が明るくなりますねラブ
お花を沢山飾って頂き、とっても可愛いく仕上がりましたおねがい
 
楽しい時間はあっという間で、もうお迎え〜って感じで終了でした音符
いつも楽しいレッスンをさせて頂き、ありがとうございますラブ
またアイシング楽しみに来て下さいねラブラブラブ
 
 

★★★

 

 

6月レッスンスケジュール・レッスンメニューはコチラ★

※6月満席にて募集終了しました

 


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