宝塚御殿山の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
今年もやっぱり味噌作りをしようと思います。
なんてったって私、発酵ソムリエだしね。
生麹の入手が困難なのと、私の予定が不確定だったりで、
今年はどうしようかと思っていたんですけどね。
今年は原点に返って、大豆を使って3.5㎏ほどの味噌を作ります。
もちろん生麹を使います。
お値段￥4,800を申し受けます。
レッスン可能日はこちらをごらんください。
味噌を仕込むタル、エプロン、手拭きタオルをご持参ください。
ご連絡、お待ちしておりますね！
柳瀬美仁パン教室のmy Pick