宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
暑いですね～。
こう暑いとイライラしませんか？
私だけかな？
私はもうイライライライラしていて、自分をなだめるのに必死です。
こう暑いと食欲は落ちる一方…なわけなくて、相変わらず大食いなのですが、それでもやっぱり味の濃いものが食べたくなりますね。
身体が塩分を欲しがるのかな？
という時は明太子フランス。
先日のレッスンで焼いたものです。
おーっきな明太子フランスを4個焼きます。
お得なレッスン。
是非焼きにいらして！
これを焼きにいらしてくださったお客様は、お友達でもあるのですが、こんなものをくださいました。
古代米入りの甘酒。
発酵食について学んでから、私も週に一度は米麹から甘酒を作っています。
けど自分で作って美味しいなと思っていたけど、果たして市販のものに比べて甘さはどうなんだろう？味はどうなんだろ？ってずっと思っていました。
一度市販品も買って試してみたいなと。
とても美味しかった。
私が作ってるのも、きっと十分に発酵していて甘みも出てるんだなと思いました。
こう暑いとばて気味になりますね。
私は毎朝ウォーキングに行って、汗だくになって帰ってきて、サッとシャワー浴びてからこの麹で発酵させた甘酒を飲んでいます。
甘酒は飲む点滴って言われるくらいだからか、バテ知らずです。
イライラはしてるけど…。