宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
今日のレッスンはシナモンロール。
美味しいですよね～。
私のシナモンロールは、シナモンきっちり効かせて、ラムレーズンとちょっと苦めの夏ミカンピールも混ぜ込んだ大人の味。でも子供も大好きですよ。
だからお砂糖で作ったグレーズは控えめです。甘めを抑えるなんて私らしくないですけどね。
今日のお客様は、朝食にっておっしゃってました。
珈琲と一緒に召し上がっていただくと美味しいですよね。
シナモンの代わりに、ココアや抹茶、珈琲にしても良いし、アレンジも自在です。
このGWに焼きにいらっしゃいませんか？
美味しいですよ～(^_-)-☆
柳瀬美仁パン教室のmy Pick