宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
私のお菓子好きはつとめて良く知られているところですが、3月も食べましたよ～。和菓子も洋菓子も！
他にもちょっとしたビスケットとか大福とか、いちいち写真撮ってないものも合わせたら…！
けどですね。
じゃあ、3月に食べたお菓子の中で、一番美味しかったのは？って聞かれたら、自分で焼いたチョコレートケーキって答えると思うんです。それくらいこれは美味しい。
なんの変哲もないパウンドケーキなんですけどね。ドライフルーツ数種がぎっしりなんです。おまけにそのドライフルーツはそれぞれ違った種類の洋酒に漬け込まれているので、洋酒の香もたっぷりなんです。
日を置くごとにドライフルーツと洋酒が熟成されて、ホントに美味しい。ずっしり思いフルーツケーキは私の一番の好物！このチョコレートと、キャラメルクリームのパウンドケーキ、柳瀬美仁のスペシャリテです。世の中には素晴らしいお菓子は多々あって、どれも私はきっと大好きだけど、最後は自分で焼くパウンドケーキに戻るなと思います。
ここんとこ自画自賛続きでごめんなさいね。
柳瀬美仁パン教室のmy Pick