宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
そんなこんなで大晦日ですね。
私はここ数日間も色々パンを焼いていました。
バレンタインにどうかしら？と思ってチョコパンを。これは超リッチな生地で、すごく美味しく出来たから是非焼いて欲しいなと思っています。パウンド型で焼いたけど、クグロフ型で焼いたらもっと可愛いかしら？チョコとクランベリーとアーモンドを混ぜ込んだけど、チョコとオレンジもあうかしら？なんて色々考えながら。
あとミルクハースを。これも牛乳と練乳も入れたらどうかしら？ いやいや豆乳が美味しいかな。今流行りのオーツも入れてみようかしら？ 全粒粉いれたらどんな感じかな？ なんて色々やってみましたよ。
その合間にお餅もついたりなんかして。
他にもイースターに食べるパンとかも焼きたいなとか、色々。
どうぞまたパン焼きにいらしてくださいね。
今年は、パン教室をしていたからこそ出会えた方々がたくさんいらして、感激の1年になりました。こんなコロナ禍で人とのつながりが改めて見直される中、本当に幸せな出会いに恵まれました。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。どうもありがとうございました。
また来年も一緒にパンが焼けたら嬉しい。お目にかかれたら幸せ。どうぞご縁に恵まれますように。
皆様どうぞ良いお年をお迎えくださいね。