宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
先日習ったチェコのクリスマスのパン、ヴァーノチュカの復習しましたよ。
粉糖でお化粧したらこんな感じ。
レーズンとクランベリー、それから洋酒漬けしていたドライフルーツをいくつかいれました。食べてみたらあらたっぷり！って思ったのに、なぜか切り口にはドライフルーツがあんまり現れなくてがっかり。もうちょっと映えてほしかった。
パン生地を伸ばしたり、四つ編み、三つ編み、ねじりと成形はちょっと大変だけど、見栄えのする美味しいパンですね。こんなのプレゼントされたら嬉しいだろうなあ。
メニューに出してるツオップフをこっちに差し替えようかな？
ご希望の方、いらっしゃいますか？