宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
立春の昨日、我が家に圧力鍋がやってきました。ずっとずっと欲しかったんだけど、使いこなせるなあ？ 危なくないのかな？ なんて思って買えなかったんです。でも、お味噌仕込むのに豆を煮る時間を短縮したくて。
電気のにしようか…それとも、と、散々悩んだのですが、結局コンロにかけるタイプの、最も安価なもの。使いこなせるかどうかわからないし。
早速、ポテトサラダにするジャガイモを湯がいてみました。
圧力鍋ってすごいね！
これからお料理の幅がひろがったらよいなあ。
お味噌づくり、いらしてね！