宝塚大劇場から徒歩15分の自宅でパン教室をしている柳瀬美仁です。
うちでは朝食はパンです。
夜になって、あ！明日のパンがない！って事になっても、苦になることなく焼けるような簡単時短パンもありますが、もーっと時間がないときは？
スコーンを焼きます。ホットビスケットともいわれるような、アメリカンなスコーン。
これだと発酵もないので、トータル30分くらいで焼きあがっちゃいます。
これはチョコチップを入れましたが、生地自体にはあまり甘みがないんですね。だからいただくときはメープルシロップとか蜂蜜をかけて。ちょっとレンジで温めてね。
朝からホカホカ幸せ気分になれますよ。
発酵時間中に焼けちゃうので、ご希望ならレッスンしますよ！