昨日義弟からながらみを沢山頂きまし
とに角とてつもなく多いのでご近所におすそ分けしました。
食べたことが無いのでどうしたら良いのか判らず、
ネットでゆで方を見てその通りやったら結構いいみたい。
爪楊枝でサザエを抜くように回転させながらくりんっと
抜いたら上手に出てきました。
そのままふたを外して口に入れたけど
果たして美味しいのかどうか良く分からない。
身を全部出して酢味噌か何かで和えたら美味しいのかなあ
タラの芽は娘が山梨へ嫁ぐまで食べたことが無かった。
スーパーではたまに見かけるけどもっと小さい物ばかり。
大きくなってもさっぱりと美味しくいただけます。
お酒のあてにちょうど良いと思うけど
私は一滴も飲めない不調法者で・・・