お久し振りです、ミングルパーティーのさちです。
ミングルパーティーのお客様でフランス語のとても堪能な方がいらっしゃいます。
その方は毎年、ボジョレーヌーボーと「ル・グラン・ヴェフール」のお料理を楽しむためにフランスを訪れていらっしゃいます。
１３年間続いているフランス旅行のなかで、このレストランのオナーシェフのギィ・マルタンさんとお友達になったそうです。
とても素晴らしいギィ・マルタンさんのお料理を日本でも食べられる機会ができたらといろいろなかたに働きかけて、間を取り持とうと頑張ってこられました。
今回、いろいろな縁があり、「ザ・キャピトルホテル 東急」で、６月１１日に一夜限りのディナーが開かれることになったそうです。
何年も前から、「ギィ・マルタンさんを日本によんで、お料理を知ってもらいたい。」とお客様からお話を聞いていたので、ついに実現することができたときき、私もとてもうれしいです。
お客様の夢がかない本当に良かったです。
ギィ・マルタンさんのお料理は、おいしいことはもちろんですがそれだけではない、素敵なインスピレーションを感じられるおお料理だそうです。
ご興味のある方は、「至高の晩餐」に参加されてみてはいかがですか？