ラクレットメーカーのデビュー戦はチーズじゃなかった件
でも、これがとてもピッタリだった
実家から和牛をもらった（半分ずつ）ので、迷わずこのプレートのデビューと相成りました。料理好き相方のアイデアで。
発見したベネフィット
お肉のリッチな脂でしいたけとパンがいい感じに焼ける
この日の夕食は相棒の担当
しいたけとパンが🥖均等にカットされてます
お肉を焼くまで、お皿を温め中
霜降りの脂が
ジューシー過ぎる……
3枚ずつ食べて降参です
おいしいものが、いかに脂に紛れているか…
あらためて、よく分かってしまった。
こんな贅沢品食べてたら、
成人病引き寄せそうです
こんなお肉は
年に一度でちょうど
で、2日後
2回戦…
一回戦の体験から、
量は変わらず
サイズダウン
ちょうどでした
口に運ぶ回数が増えて言うことなし
歯がなくても食べられる繊維
たっぷりジューシーな脂で
今日もうまみのつまった脂のスープでパン、厚揚げ、椎茸のソテーがメインディッシュくらいおいしく仕上がりました
それでも食べ切れなかったお肉…
どんだけ〜
第三回戦に
続きます
続編 1/28）
極上リッチな脂を生かしてあげたいと思い、重ね蒸し焼きに…
底:から: 牛脂
にんにく
ねぎ
人参🥕
玉葱🧅
南瓜（予めレンジ蒸し済）🎃
お肉🥩
厚揚げ
ピーマン🫑
塩昆布
結論から言うと、
このお肉の有り難みを100％頂けた気がします😋
料理好きドイツ出身相方からは、「ボクにはコレ、思い付かない。それぞれの味が生かされてる！」といつもは辛口コメンテーターからお褒めの言葉ももらえました🥰
こんな素敵なギフトを毎年実家に送ってくれる神戸の叔母に感謝しながら…
素敵なギフトって、
体験
だなー
と感じます
と感じます
自分の感覚では出会えない。
できない体験だから貴重だ。
できない体験だから貴重だ。
さて、この焼肉プレートにもなる
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明明