Grüß Gott!!
夏らしい食卓 たのしんでいますか？！
【おうちできゅうりの贅沢スープ】
数秘とムーンパワーの明明です。
令和3年の梅雨が明けそう…
夏野菜の主役✨キュウリの季節ですね
今日はドイツのママからもらった
キュウリのスープ🥒について書きます。
先日、相方のクロちゃんが故郷の母親に
「断食後、キュウリのスープ」
メッセージしていたところ、
彼のママが、さらにオススメの作り方を
書いてきてくださいました
故郷のママが夏によく作っていた
キュウリのスープ…
彼は、レシピはもらっていないけど、
大好きで彼なりにアレンジして作っています。
はじめて食べた時、大感激だったんです。
キュウリ=サラダ🥗だと思っていました。
キュウリがスープになって飲むキューリに
ゆっくり✨断食後のキュウリのスープ↓
分量は、
アナタの五感の分量で
- キュウリ
- タマネギ
- レモンの皮、レモンジュース
- バター
- オリーブオイル
- ベルモットワイン（もしあれば白ワイン）
- はちみつ
- クレームフレッシュ
- 野菜スープストック
- 月桂樹の葉
- タイム
- 塩とコショウ
きゅうりの皮をむき、縦半分に切り、種をこすり落とし、斜めに切り（薄すぎない約3cm）、レモンの皮をこすり、汁を絞り出す。
玉ねぎを炒め、きゅうりを加えて炒める。 レモン汁、ワイン、はちみつ、クレームフレッシュ、野菜ストック、月桂樹の葉、タイムを少し加えて沸騰させます。 閉じた鍋で弱火で約5分以上加熱します。
味見の後、塩こしょうで味を調えます。
スープは栄養を漏れなく摂れる一品
旬の野菜をたっぷりつかってみよう
トマトも、セロリも最高〜
トマトも、セロリも最高〜
旬の野菜は恵みの宝庫
今日もビタミンいっぱい摂り入れよう〜
明明