今日は、頑張って、レシピ見て作りました
スペイン風オムレツは、あるブロガーさんのレシピで
美味しそ～だったので、参考にさせていただきました！
まずじゃが芋、スライスして、にんにくで香りつけしたオリーブオイルで炒め、
卵３個、わりほぐした中にトマト、ホウレン草、と共に入れ、
塩で味付けし、生クリーム大４ぐらい入れて、ピザ用チーズ大１入れて、
思いっきり、混ぜ混ぜし、上にチーズをのせて、オーブンで焼きました！
豚ソテーは、多分お肉が良いお肉だったので、美味しかったかも。。。
まずお肉に味付けし、小麦粉つけてオリーブオイルで焼き、
そのフライパンで、しめじと玉ねぎ炒め、カットトマトピューレの缶ヅメ入れて、
少し煮込んで、コンソメ、お塩で味付けし、お肉を戻し入れて、
しばらく煮込みました。。。５分くらいかな？
自分でも美味しかったけど、旦那君も「美味し～」って言ってました
あ、お肉焼く前に、思い切りバンバン叩きましたよ
筋も切りました～
娘にも、アツアツ食べさせてあげたかったけど、
今日も予備校なんで、明日の朝食＆お弁当にしてあげたいと思います
