2泊3日の帯広の旅、最終日。
帯広空港に向かう途中にあるチーズ工房NEEDSへ行ってみることに。
NEEDSは2003年12月創業。明治時代に開場、100年以上の歴史のある新田牧場にあり、
この新田牧場の生乳を主原料にチーズが作られてるそう。
6月の帯広。市内を抜けると視界は一面の緑。
建物はほとんどなく、道は間違っていないのか⁈疑心暗鬼で走ること約30分、無事到着。
周辺は「新田牧場 自然景観保護地区」とされていて、とても自然豊かな環境。
2020年8月21日公開の映画『糸』のロケ地にもなっていました。
こちらがSHOP。すてきな雰囲気。
中ではチーズ販売のほか、アイスクリームも食べられるカフェコーナーもある。
2023年北海道ソフトクリームスタンプラリーにも参加していて、
牧場内にある樹齢200年以上の槲（かしわ）に因んだ
看板商品のハード系チーズ「槲」をシュレッドしてソフトの上に乗せた、
ワッフルボール槲（かしわ）500円。 さっそくトライしてみました。
チーズの塩気とソフトの甘みが溶け合う、ちょっと大人の味。
ワッフルボウルでボリューム満点。満足満足。
今回の訪問でGETしたチーズは「大地のほっぺ」
2th ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 1999金賞を受賞してる。
ほっぺのように柔らかく、ミルクのお餅をイメージのチーズ。
加熱料理もOKだそうだけど、スプーンですくえるほどクリーミーで滑らか。
癖のない食べやすい風味は誰にでも好かれそう。すっかり気に入りました。
300g 1,420円(税別)
180g 1,020円(税別)
チーズはHPからも購入可能。帯広の楽しみがまたひとつ増えました。
チーズ工房NEEDS
直営SHOP営業時間 10:00～17:00 定休日 日曜 ※冬期12月～2月末は休業
TEL. 0155-57-2511 FAX. 0155-57-2533
〒089-0788 北海道中川郡幕別町新和162-111
帯広市中心部から南東に直線距離で約15km。帯広駅から約23km
帯広空港に向かう途中にあるチーズ工房NEEDSへ行ってみることに。
NEEDSは2003年12月創業。明治時代に開場、100年以上の歴史のある新田牧場にあり、
この新田牧場の生乳を主原料にチーズが作られてるそう。
6月の帯広。市内を抜けると視界は一面の緑。
建物はほとんどなく、道は間違っていないのか⁈疑心暗鬼で走ること約30分、無事到着。
周辺は「新田牧場 自然景観保護地区」とされていて、とても自然豊かな環境。
2020年8月21日公開の映画『糸』のロケ地にもなっていました。
こちらがSHOP。すてきな雰囲気。
中ではチーズ販売のほか、アイスクリームも食べられるカフェコーナーもある。
2023年北海道ソフトクリームスタンプラリーにも参加していて、
牧場内にある樹齢200年以上の槲（かしわ）に因んだ
看板商品のハード系チーズ「槲」をシュレッドしてソフトの上に乗せた、
ワッフルボール槲（かしわ）500円。 さっそくトライしてみました。
チーズの塩気とソフトの甘みが溶け合う、ちょっと大人の味。
ワッフルボウルでボリューム満点。満足満足。
今回の訪問でGETしたチーズは「大地のほっぺ」
2th ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 1999金賞を受賞してる。
ほっぺのように柔らかく、ミルクのお餅をイメージのチーズ。
加熱料理もOKだそうだけど、スプーンですくえるほどクリーミーで滑らか。
癖のない食べやすい風味は誰にでも好かれそう。すっかり気に入りました。
300g 1,420円(税別)
180g 1,020円(税別)
チーズはHPからも購入可能。帯広の楽しみがまたひとつ増えました。
チーズ工房NEEDS
直営SHOP営業時間 10:00～17:00 定休日 日曜 ※冬期12月～2月末は休業
TEL. 0155-57-2511 FAX. 0155-57-2533
〒089-0788 北海道中川郡幕別町新和162-111
帯広市中心部から南東に直線距離で約15km。帯広駅から約23km