1986年設立の家族経営のワインメーカー「甲斐ワイナリー」
創業はなんと1835年(天保6年)、清酒の酒屋として開業。
甲斐ワイナリーがワインを造るようになったのは1960年代。
現在のオーナー、風間総一郎さんは16代目。和食に合う繊細で上質なワインが造られてる。
かつての醸造所は現在ワインセラーとして、
200年前の土蔵は2000年に併設カフェ「古壷・COCO」として現在も活躍中。
敷地内のワイン貯蔵庫やカフェはすべて国の有形文化財。
まるで時代劇のセットのよう。ものすごく丁寧に管理されている。
う～ん、趣きってのはこういうことを指すんだなあ。
併設カフェ「古壷・COCO」で「かざま甲州」を試飲。
歴史、蔵、ネーミング、すべてが融合された甲斐ワールドとなって
和食に合う上品な空間に浸ることができる。まさに別世界・・。
甲斐ワイナリー・併設カフェ「古壷」
〒404-0043 山梨県甲州市塩山下於曽910 中央線塩山駅から徒歩15分。
TEL0553-32-2032 E-MAILinfo@kaiwinery.com
無料工場見学は木曜定休日と年末年始を除く毎日、午前9時から午後6時まで。
（ぶどうの収穫シーズンなど、お休みとなる場合があり。）
創業はなんと1835年(天保6年)、清酒の酒屋として開業。
甲斐ワイナリーがワインを造るようになったのは1960年代。
現在のオーナー、風間総一郎さんは16代目。和食に合う繊細で上質なワインが造られてる。
かつての醸造所は現在ワインセラーとして、
200年前の土蔵は2000年に併設カフェ「古壷・COCO」として現在も活躍中。
敷地内のワイン貯蔵庫やカフェはすべて国の有形文化財。
まるで時代劇のセットのよう。ものすごく丁寧に管理されている。
う～ん、趣きってのはこういうことを指すんだなあ。
併設カフェ「古壷・COCO」で「かざま甲州」を試飲。
歴史、蔵、ネーミング、すべてが融合された甲斐ワールドとなって
和食に合う上品な空間に浸ることができる。まさに別世界・・。
甲斐ワイナリー・併設カフェ「古壷」
〒404-0043 山梨県甲州市塩山下於曽910 中央線塩山駅から徒歩15分。
TEL0553-32-2032 E-MAILinfo@kaiwinery.com
無料工場見学は木曜定休日と年末年始を除く毎日、午前9時から午後6時まで。
（ぶどうの収穫シーズンなど、お休みとなる場合があり。）