いつもありがとうございます。
茶禅草堂で「季節の薬膳講座」を受けました。
冬の暮らしかたについて学んだ後は、
美味しい冬の薬膳料理をいただくとっても贅沢な講座。
(美味しそうでしょう〜！ラム肉の甜麺醤炒め。)
今年一年、季節ごとに講座に参加してきたけど、
私は冬の食材が好みかな。
寒がりな身体が、自然と求めているのかもしれませんね。
人も自然の一部だとすると、
その季節を無視した過ごし方は
やはり身体にとって負担がかかるのだろうと思います。
食べることは生きること。
普段の食事を意識し、
食事で身体の調子を整えていく大切さを学ぶことができました。
2019年春
茶禅草堂認定講座
「中国茶に親しむ 中国茶入門講座」開講
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