こんにちは！
今日も訪問ありがとうございます！
全力投球のcow cowです。
天然酵母のパンを焼いたり
牛乳を使って作るスイーツが大好きです。
将来的に
自分の工房が欲しくて
ポイ活、節約、投資などなど
行っています。
よろしくお願いします
本日のネタはこちらです。
絶品！
自家製トマトジャムの作り方
毎日暑いですね
コロナはこの数日で
どんどん加速して
増加しているし
明日は我が身かと
思い気を抜かないよう気を
使いますね
私は介護系なので
感染すると
マジアウトです
早く収まってほしいと
祈るばかりですね
コロナのこと
考えると
不安をあおられること
ないですか？
不安になるくらいなら
何かをしていたいと
思う人私です（笑）
皆さんは
どうですか？
今日はこれを伝えたくて
ブログ書いてます
そうトマト
真っ赤なトマト
サラダに入れてもおいしいし
トマトピューレーにしても
最高ですよね
自家製ミートソースなら
完食ほぼ100パーセントですよね
でも今回は
サラダでもないし
自家製ミートソースでも
ないんですよね
勿体ぶりすぎ（笑）
トマトのジャム
え！
という方は
ぜひ作ってほしいです
不思議なことに
まずトマトと
気づいてくれません（笑）
トマトが苦手な理由
それは青臭さともいわれます
この青臭さは
トマトの皮の部分に
一番強くあるので
皮を取り除いて作る
トマトのジャムはスイーツと同じくらい
おいしく出来上がります
スイーツと同じくらいなら
ほとんどの方は
気に入ると思います。
たったこれだけで
とてもおいしいジャムになります。
グラニュー糖以外砂糖じゃ
ダメ？
はい
ダメではないけれど
色がきれいに出ないこと
あくがグラニュー糖以外は
た-----くさん出るので
きおつけてくださいね
トマト湯むき中
時間をかけないで作るのがポイント
グズグズにならないように
してね
私は種をとって作ります。
でも取らなくても大丈夫です（笑）
約700グラムもありました。
真っ赤なトマト本当においしい
煮詰めると
少しずつあく出るのできれいに取ってくださいね。
これはグラニュー糖入れたところです。
早く出来上がるの楽しみ
消毒した瓶に入れて
完成です
お勧めはヨーグルトに入れて
食べるとおいしいんです
ぜひ試してほしいです
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そろそろ
アイス食べたくなりますね