小麦粉やマーガリンと並んで悪者扱いされがちな上白糖だが
最近何年ぶりかで植物酵素作りの勉強会に参加し久し振りに多量の白砂糖を使った。最近は黒糖やてんさい糖を使う事が多いが最近思い立って求肥を使った苺大福を作ったが、てんさい糖を使ったら色白でない苺大福が仕上がった。
味は良いのだが見た目がイマイチやはり白砂糖でなきゃいけない場合があるのだ。
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昼間は暖かくなって来ましたが起床時は暖房入れたくなります🌿
今朝はアレクサが−3℃🌿と表示されていました。
今は日差しが合って幸せな時間です。
怠け者の私でも流石に動きたくなります。食事部屋の家具をデッキに出してウェットモップでフローリング拭き掃除して、
珈琲豆を焙煎して、
煮野菜を仕込んで
頂いた三つ葉をプランターに植え替えた。
日曜日祝日は
ご町内のバスは運休だから知人のイベントに行くには街まで歩くか隣町まで歩いてからバスに乗る必要があります。
真夏とは違って良い季節だからゆっくり歩きましょう🌿
最近周りの友人たちの間で金を売るのが流行ってるらしい。
私は宝石には興味が無いので我が家にはそんな物は無いのだが
亡き夫が愛用していた万年筆のペン先か金だと聞いて友人に付き添って貰って冒険心から挑戦してみた。
そしたらペン先の金ではなく万年筆そのものの価値で鑑定して下さって
お食事代程の金額を受け取る事が出来た。
楽しい体験でした🌿