パンダが生まれた～

上野動物園のパンダが生まれましたねでもなんであんなに大きな体なのに赤ちゃんが小さいんだろうてことで調べたら

赤ちゃんは何故あんなに小さい？
　パンダの赤ちゃんは、お母さんの体重の0.1％くらいの大きさで生まれてくるのですが、これは何故でしょう？
　妊娠したパンダは、自分の生命を維持しつつ、赤ちゃんの新陳代謝の求めにも応じなければなりません。パンダは、脂肪をエネルギーの一部にできますが、自由脂肪酸は水に大変溶けやすく、胎盤を通り抜けることはできません。よって、パンダの胎児は母親の血液中の脂肪は利用することはできず、ブドウ糖を必要とします。よって、妊娠したパンダは、胎児の生命を維持するために自身のたんぱく質を糖類に変えて胎児に与えています。しかし、あまりに多くのたんぱく質を失うと、母体が危険にさらされることになります。このような状況下で進化していくうちに、妊娠期間を短く、体も小さく発育状態も初期段階の赤ちゃんを産むようになったのです。

（潘文石著「呼喊春天　熊猫虎子与我」）

ちゃんと意味があるんですね～すくすく元気に育つのを楽しみにしています

我が家の３ばかの散歩風景
　キャベツや葱の収穫も終わり辺りの畑は綺麗に整えられてる所が多くなって来ました

　クレアは付いていくだけで必死です
　各自やオシッコをするので猫は水をまかないといけないはは取らなきゃいけないはと大忙し

　ミミズの死骸があるとなぜかしつこいほど匂いを嗅ぐ４わん注意しないとスリスリしょうとするのでを光らせます

　相変わらず猫を見ながら歩くラナイ

　マウイに引っ張られないように踏ん張って抵抗するクレア

　ラナイとクララはこうして仲良く歩きます

　ラナイだけが舌が長いのかいつもこうして舌を出して歩いています

　長いでしょ～季節関係ないです

梅雨が明けると今よりももう少し早く散歩に行かなくちゃ日差しが

毎日暑く汗をかく季節になって毎日飲むコーヒーもホットからアイスに

　今年も我が家は水出しコーヒーです

簡単なのにほんと美味しいです～

そしてこれも我が家にはなくてはならない食料(前にも書いたような）

　パブリカこれがあることでお料理が断然違ってきます色も味もお料理に欠かせない安売りの時に買って猫はこんなふうにしています。

　切ってしっかり水分を拭いてフードシーラに入れて冷凍してます。

凍ったままでも使えるし、すごく便利に冷凍庫には必ず入ってます

そして去年からはまってる塩麹
　作り始めて３回目、今回作り方を変えてみました。

以前は麹を塩にお箸で混ぜてお水を入れてと簡単な作り方で作っていたのですが、発酵食研究家の高橋香葉さんが紹介している作り方をチヤレンジしてみました。

麹をほぐす段階から丁寧に時間をかける塩を加えてからも水を加えてからもとにかくひたすら手で揉む何度もってため息をつきながらひたすらモミモミあとは寝かせて毎日かき混ぜてその結果味が違うんです～うコクが味がまろやかで色も全く違う、とにかく美味しい

迷わずこの作り方を続けていこうと思ってます

興味がある方はこちらを見て作ってみてください

http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/1500

一人でブラブラ～

昨日はお天気が良かったので珍しく一人で大阪に行ってきました

いつも、どこへ行くにも心配性のひつじ君が付いてきてくれるのですがたまにはブラ～っと行って見ようってなことで何十年ぶりかに此処へ行ってきました

　
　船場センタービル

　１号館～１０号館までウロウロ生地から洋服、家具、寝具、靴、鞄、アクセサリー、雑貨などなどあらゆるお店がズラ～と並んでいます。

ここは問屋さんですがすべてではないですが小売もしてくれます

ウォーキングを兼ねて６時間何も食べず、飲まずでとにかく歩きました～が疲れるくらい見て歩き、もうへとへとになって帰ってきました

年に２日のバーゲンが先週と今週の土曜日にあるらしく、この日は比較的空いていてゆっくりウインドショッピングが出来ました

お店の写真はNGということで撮れなかった

電車に乗って帰ることを考えてあまり買い物は出来ませんでしたがこんなものを買ってきました。

　値札を見たら１２００円だったので買いました。これの１個のタイプの白が２００円だったので一緒に購入

ステンドグラスのバーゲンだったのですが覗いて一目ぼれ購入しました。９９７円、額を作って飾ろうと思います。(大きいサイズ買ったらよかった）
保冷バック、たたむと小さいのに広げるとかなり大きいのと９９８円というお値段に買ってしまいました

　厚底サンダル色んな厚底サンダルが１足３５０円、でも、よりどり４足１０００円なんぼ厚底やからって４足はいらん～もって帰るにもかさ張ると諦めて１足だけ買いました

ほんと色んなお店が見れてすごく楽しかったです土曜日はかなりお安くなるんじゃないかな

でも、人ごみが苦手なので猫は遠慮します

昨夜のまったりのわんは
　ラナイですトントンしてもらうのが大好き

すぐに眠りに

　ちょっとおまけにクララの寝顔（ゴールデンみたい）

大雨～

ものすごい大雨です～ジメジメベタベタ気持ち悪いよ～

　わん達もテンション

　　珍しい～ラナイがクララと並んで

猫は朝から残ってる９個のオレンジをマーマレードに、でもたった１瓶分しか分量がなかったよ～

いつもジャム作りに大切な瓶
　ボンヌママンのジャムの空き瓶を愛用してます

我が家はひつじ君も猫もボンヌママンが大好き特にブルーベリーとカシスのジャムは常備品

ミルクキャラメルも美味しいけど

オレンジとチョコレートのタルトもすごく美味しいので見つけると買います

瓶のラベルって剥がれにくい物が多い中でこのボンヌママンの瓶は水に漬けるだけで短時間で綺麗に剥がれますいかにも食べた後使う前提で作ってるみ・た・い・な・・・・・

食べてもよし飾ってもよし色んなものを入れて使っています

そして、パン、ケーキ、ジャム作りに必ずというほど使うボール

材料を計量する時にも使うので猫は
　ボールの重さを量ってラベルに記入して張ってあります。

使うたびにボールの重さを計る手間が省けて計量が楽に出来ます

　料理に使うお砂糖も一部これ、トレハロースを使っています。

みんな覚えてるかな変な宇宙人が出てくるCM、もう今は見ることが出来なくなったけど

トレハロースってこんなの

トレハロースはいわゆる人工甘味料ではない、砂糖と同様の天然糖質です。

「夢の糖質」といわれたトレハロースは、そもそも「人類にとって根源的な意味をもつ天然糖質」で あると言えます。命名は近代ですが「太古の昔から地球上に存在していた」のです。私達には、砂糖が馴染み深いがトレハロースは同じぐらい古くから生命とかかわっています。キノコ や海草、酵母や藻類、そして海水の中にも昔から豊富に含まれ、また昆虫のエネルギーもトレハロースです。

哺乳動物（人間）はブドウ糖をエネルギー源としますが、トレハロースも 分解すれば「二つのブドウ糖」になります。ちなみに砂糖は「ブドウ糖と果糖」になります。しかし、砂糖はどちらかと言うと大変甘くて美味しくて即効性のエネルギーになって役立ち ます。それに比べてトレハロースは「健やかな体を保つ」働きをしている様に思えます。（乾燥などの過酷な環境に対して）

「本来、人間にとっては砂糖とトレハロースの両方が相まって初めて健康と活力を保っている」と言えるのではないでしょうか。その意味でトレハロースは、ようやく21世紀になって遅れて出てきた期待の大スラッガーです。

もう随分、急速にトレハロースの使用範囲が広がってきています。菓子や食品だけでなく化粧品、入浴剤、農業花卉園芸、化成品等々。海外についてもかなり進展しています。これからも着実に進むでしょう。また、既に極めて多くの「科学的なデータ、機能や働き」が学術的に発表・報告されています。

あらゆる料理に使えますケーキにも使ってるしお肉、さかな料理にももちろん煮物にも使います

ジューシーになったり、臭みがなくなったり、お米を炊くときに入れるとふわ～として冷めても美味しいご飯に炊き上がります。

　小分けして使っています

最後にこの季節のなったら必ずお風呂に登場するのがこれ

　マジックソープラベンダーのガロンボトル(小分けして使っています）

　冬場は固形石鹸を使ってるんですが、汗をかくこの季節はさっぱりキュッとし感じが欲しくなるんで必ず使っています

ティ　トゥリーは傷やシェービングした時など使っています。

これからも猫が使ってる物をどんどん紹介していきます～