豆餅

く土曜日、珍しく双葉の豆餅が食べたいとひつじ君マッコデラックスさんの番組で見て食べたくなったらしい

お天気も良かったからかたくさんの人が並んでいました。後から少ない方だと聞いてびっくり

帰りにずっと行きたかった雑貨屋さんのナチュラルキッチンに寄ってもらいお買い物も出来ました

帰るとちょうど3時でおやつに頂きました。やっぱり美味しいかった～

ナチュラルキッチンで買った物

棚は使う予定も無いのに思わず衝動買いしてしまったけど何に使うか決まるまで

 適当にハワイぽい物をちょい置きしてみた

今回買った中でずいぶん前から探していたトレーが見つかり嬉しかった～

WECKの瓶に塩、胡椒を入れて使っていて、2個一緒を乗せるためのぴったりのサイズをなかなか見つからなくて贅沢言ったら蓋と同じくらいの色目が欲しかったな～中の木のさじも探してかなり小さい作りで可愛いのでお気に入り（他店購入）

やっと思い通りになった～

流しの100均のブラウンとグリーンの水切りカゴも去年に変更しました。

いらないときはクルクル丸めて収納出来て、両端は外れるので洗いやすい、何より圧迫感無くスッキリ見えるのが

キッチンで作業するのにお気に入りに囲まれてるってテンション上がる

料理人の家に生まれたけど、料理はあまり好きでは無い食べる事は大好きなんだけど

でも、教えてもらった事は忘れずにやってます。

野菜は必ず新聞紙に包んで保存

猫は1本づつ包んでます。取り出す時便利

この人参2週間前に買ったのだけど、変色も無く買った時と変わらない

もちろんネギも

包んで立てて冷蔵庫に、ただ、猫は大根はこのプレスンシールを使っています。

1本を3つに切りしっかり包んで保存してます。

実験的に1ヶ月置いてみて、開けたらみずみずしく変わりなかったのにはさすがにびっくり

キャベツや葉物野菜の切った物はプレスンシールに切り口を密着させ、しっかり空気を抜いて包んで保存すると切り口独特の変色の心配がいりません。

チーズのカビの心配も無くなりました。

白菜は丸のまま買って半分に切らずに、一枚ずつ剥がして使い、最初に剥がした葉を元に戻して乾燥を防ぐのに使用、新聞紙を巻いて保存します。この方が持ちが良いです。

キャベツも同じようにして使っています。

セロリやもやしも容器に入れて毎日水を替えると一週間は持ちます。

我が家は野菜が大好きなのでこの作業は大切

特にひつじ君はキャベツの千切りが大好きなので、たくさん食べれるおかずはと言うと豚のヒレカツ

我が家のフライ物は、2人だけの場合上の材料で作ります。

前も書いたと思うけど

ヒレ肉に小麦粉を振って卵をくぐらせて冷凍保存したフライパン粉をまぶしてヘルシオでチーン

ハイ出来上がり揚げたのと変わり無いフライ物が出来ます。

このフライパン粉時間がある時にたくさん作り置きして冷凍保存しとくといろんな料理に使えるので良いですよ。

パン粉60gにサラダ油大さじ3で好みの色になるまで気長に炒めます。

猫はオリーブ油を使っています。

最初はこんな色ですが、

焦がさないように注意して炒めるとこんなに美味しそうな色になります。

ひつじ君が小分けするのを手伝ってくれました

フランスパンや食パンが余った時もパン粉を作って使ってます。

絶対お勧めします

そうやってキッチンでチマチマやってる猫にひつじ君からちょっと早い、早すぎなホワイトデーのプレゼント

スニーカー頂きました

UGGのブーツで良いかと聞かれたのですが、イヤイヤさすがにチョコレートでUGGはあかんやろ～と心の中のもう一人の猫が囁くのでスニーカーが欲しいとリクエストしてみたら頂きました～

電車を使ってのお出掛けは駅まで歩かなくてはならないので、歩くのに楽な靴が欲しかった～

これなら洋服や色に悩まなくてすみそう

有難く履かせて頂きます

暖かくなってからのお出掛けが楽しみな猫です。

コストコ

土曜日の朝、毎度の今日コストコ行くよ～と突然のお達しを発令するひつじ君

ま、良いけど来週以降でいいねんけどな～と思う猫

10時到着、人が少なくて買い物がスムーズだ

月1はコストコには来てるけどいつも同じ物を買い物する事が多いのでブログにアップするネタが無かったので久しぶりにアップします

今回は初めて買った物が有ったので

それは、オーガニックルイボスティーとヘーゼルナッツバニラビーンズコーヒー

ルイボスティーはずっと気になっていて今回買ってみました

アンチエイジング、新陳代謝、ダイエット、便秘、二日酔い、美肌、赤ちゃんからお年寄り、妊娠を希望する人などなどオールマイティ

ルイボスティーは10分～30分くらい煮出すとルイボスの成分がより抽出出来るらしいです

ルイボスティーの茶葉は細かいのが良いと聞いてたので、今回買ったのを見たら細かい～さすがコストコ安心して飲みます

ノンカフェインで安心だし安眠効果もあるらしいので寝る前のお水代わりにも飲めるね

そして、ヘーゼルナッツバニラビーンズコーヒーいつもコストコではライオンコーヒーのドリップアソートを買ってカップで淹れるんじゃ無く、封を開けてコーヒーメーカーを使って飲んでます。

ひつじ君がメールで来るお買得情報を見て購入、ライオンコーヒーよりフレーバーが控えめですが、甘い香りに癒されてコーヒーの味も美味しい～良かった～（口コミに賛否両論）

豆は香りが飛んでしまわないようにフードシーラーで圧縮

毎日コーヒーにココナッツオイルを入れて飲んでるのにも合う～

キュキュットのボトルも買ってみた、しばらく買わないで済みそう

セルロースのクロスはいつもの愛用品

これが一番使いやすいので絶対ストックしてます

これも今回新調～、かなり前にブラウンを買って、2個セットなので洗濯物を入れるのに使っていて、もう1つはひつじ君の車の後ろの荷物入れに、家で使ってる方がハンドルが切れてしまって針金で補修して使っていたけど買い替えたら？とひつじ君、レッドとホワイトがあり、はい～今度はホワイトをお買い上げ車のと交換して、

家ではホワイト、ベランダではブラウンを使います車の中でも買い物した物をポイポイ掘り込めて倒れないのでほんと便利なんです

後はいつもと変わらず、トイレットペーパー、お酒、冷凍のブロッコリー、シュリンプ、ボーイズのフード、しらす干し、ピーマン、相変わらずキッチンペーパーは無かった～まだ終わってないの？港のストライキ

今日は買ったしらす干しでお昼御飯

ゆかりとコストコの韓国味付け海苔フレークでトッピングして頂きました

大量に入ってるので、残りは明日、クリスピーピザ生地に瓶のりを少々広げてたっぷりのしらす干しを乗せてパルミジャーノレッジャーノをかけてオーブンで焼いてたべます。

後は小分けして冷凍で保存、我が家は葉付き大根が手に入ったら必ず葉っぱを細かく刻みさっと茹でて1度に使う分ずつ小分けして冷凍、

しらす干し、大根葉、かつお節、炒りごまを市販のつゆで味付けして、水分を飛ばしながらよく炒めて常備菜としてひつじ君の朝ごはんセットに入れてます。

朝ごはんセット、朝ごはんの時このままテーブルの上に、これをひつじ君がその日に食べたい物をお皿に出して食べてます。

お漬物、佃煮、豆類、惣菜など常備15種類くらいあります。白米、もち麦、雑穀米が選べます。

お味噌汁は玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、ほうれん草、小松菜、お豆腐をその日の気分で具を決めて、野菜は使う分を事前に切ってストックして、緑の野菜は乾燥を使ってます。

フルタイムで仕事をしていた時のクセはなかなか抜けない時間がある時に野菜は料理別に切り方を変えてタッバーに入れてストックしてたし、ひき肉も一度にたくさん購入して、料理別に下準備してストックしてました。

玉ねぎをアメ色にして使う料理も長い時間炒める時間が無かったので時間ある時にみじん切りを作り冷凍してそれを使うと5分くらいであめ色になるのでそうしていました。

今は時間がいっぱいあるのにね～

第2弾、メンバーズマガジン

春ほい～

わん達はゲージの上でものんびり出来るようにとひつじ君が上がれるようにして、好きな場所でマッタリ～あんた達ほんと幸せ者だね～

まだまだ寒い〜

朝の散歩が暗かったのに2月になってずいぶん明るくなって、日中の紫外線の量も多くなってるのに気温が上がらず寒い暖かくなるまでブーツはまだまだ手放せない、去年からお気に入りでよく履いてるUGGのブーツ、去年の1月に紹介した雨や雪の日にも便利なHOMAgEのラバーソールパイソンもそろそろ飽きてきたのとあまり痛まないうちに交換しました

今回のはエンボバックのカモ柄

今年はカモフラージュ柄が春もイケるとの事でほんとこれ便利だわ～雨でも雪でもガンガン履ける

UGGのチョコレートのシープスキンの方にはこれでしっかり防水してブルーのラバーソールでバッチリ

体調もずいぶん良くなってきたので久しぶりにマツエクに行って来ました

西京極にある、大きな一軒家の1階にカフェもあり、エステやネイルもやっててバリ風の落ち着いた空間でチケットを購入するとすごくリーズナブルな価格で気楽に受けることが出来ます

受けた後はやっぱりメイクが楽だな～

家に帰ると待ちわびてた、大きくツヤツヤの淡路のたまねぎが届いた我が家はたまねぎの消費が半端無く

こうしてストックしています

シンガポールチキンライスにも

小アジの南蛮漬けににもとにかく無くては困る淡路のたまねぎがやっぱり美味しい

もう1つ最近使ってる食材はこれ

もち麦我が家はもち米や白米2に対してもち麦3で炊飯器の玄米コースで炊いて食べたり、もち麦を茹でて小分けして冷凍したのをサラダに入れたりスープやいろんな料理に使って食べてます。

 プチプチして美味しいし栄養価が高いので使って行こうと思います。

2月14日のバレンタインデーは貰ってばかりでは申し訳無いので今年は送ります。

ベルギーのチョコレートと

レモンの砂糖漬けを作り、2種類のチョコレートをコーティングして作りました（チョコレートが綺麗に付いてない）

皆さまも素敵なバレンタインをお迎えくださいね