豆餅

く土曜日、珍しく双葉の豆餅が食べたいとひつじ君マッコデラックスさんの番組で見て食べたくなったらしい

お天気も良かったからかたくさんの人が並んでいました。後から少ない方だと聞いてびっくり

帰りにずっと行きたかった雑貨屋さんのナチュラルキッチンに寄ってもらいお買い物も出来ました

帰るとちょうど3時でおやつに頂きました。やっぱり美味しいかった～

ナチュラルキッチンで買った物

棚は使う予定も無いのに思わず衝動買いしてしまったけど何に使うか決まるまで

 適当にハワイぽい物をちょい置きしてみた

今回買った中でずいぶん前から探していたトレーが見つかり嬉しかった～

WECKの瓶に塩、胡椒を入れて使っていて、2個一緒を乗せるためのぴったりのサイズをなかなか見つからなくて贅沢言ったら蓋と同じくらいの色目が欲しかったな～中の木のさじも探してかなり小さい作りで可愛いのでお気に入り（他店購入）

やっと思い通りになった～

流しの100均のブラウンとグリーンの水切りカゴも去年に変更しました。

いらないときはクルクル丸めて収納出来て、両端は外れるので洗いやすい、何より圧迫感無くスッキリ見えるのが

キッチンで作業するのにお気に入りに囲まれてるってテンション上がる

料理人の家に生まれたけど、料理はあまり好きでは無い食べる事は大好きなんだけど

でも、教えてもらった事は忘れずにやってます。

野菜は必ず新聞紙に包んで保存

猫は1本づつ包んでます。取り出す時便利

この人参2週間前に買ったのだけど、変色も無く買った時と変わらない

もちろんネギも

包んで立てて冷蔵庫に、ただ、猫は大根はこのプレスンシールを使っています。

1本を3つに切りしっかり包んで保存してます。

実験的に1ヶ月置いてみて、開けたらみずみずしく変わりなかったのにはさすがにびっくり

キャベツや葉物野菜の切った物はプレスンシールに切り口を密着させ、しっかり空気を抜いて包んで保存すると切り口独特の変色の心配がいりません。

チーズのカビの心配も無くなりました。

白菜は丸のまま買って半分に切らずに、一枚ずつ剥がして使い、最初に剥がした葉を元に戻して乾燥を防ぐのに使用、新聞紙を巻いて保存します。この方が持ちが良いです。

キャベツも同じようにして使っています。

セロリやもやしも容器に入れて毎日水を替えると一週間は持ちます。

我が家は野菜が大好きなのでこの作業は大切

特にひつじ君はキャベツの千切りが大好きなので、たくさん食べれるおかずはと言うと豚のヒレカツ

我が家のフライ物は、2人だけの場合上の材料で作ります。

前も書いたと思うけど

ヒレ肉に小麦粉を振って卵をくぐらせて冷凍保存したフライパン粉をまぶしてヘルシオでチーン

ハイ出来上がり揚げたのと変わり無いフライ物が出来ます。

このフライパン粉時間がある時にたくさん作り置きして冷凍保存しとくといろんな料理に使えるので良いですよ。

パン粉60gにサラダ油大さじ3で好みの色になるまで気長に炒めます。

猫はオリーブ油を使っています。

最初はこんな色ですが、

焦がさないように注意して炒めるとこんなに美味しそうな色になります。

ひつじ君が小分けするのを手伝ってくれました

フランスパンや食パンが余った時もパン粉を作って使ってます。

絶対お勧めします

そうやってキッチンでチマチマやってる猫にひつじ君からちょっと早い、早すぎなホワイトデーのプレゼント

スニーカー頂きました

UGGのブーツで良いかと聞かれたのですが、イヤイヤさすがにチョコレートでUGGはあかんやろ～と心の中のもう一人の猫が囁くのでスニーカーが欲しいとリクエストしてみたら頂きました～

電車を使ってのお出掛けは駅まで歩かなくてはならないので、歩くのに楽な靴が欲しかった～

これなら洋服や色に悩まなくてすみそう

有難く履かせて頂きます

暖かくなってからのお出掛けが楽しみな猫です。