暖かくなったと思ったらまた少し肌寒い
着るものに困りますね～
昨日、ウォーキングから帰ってきたひつじ君が、つくし採りに行こう
というのでお家の前の河川敷に
急な坂道に生えているのをひつじと猫は滑って落ちる危険と戦いながら
すごく少ないけど採って帰りました
必死に探してこれだけでした
なんかシマシマが虫みたい
はかまを取って指を見たら
ゲ
黒い、洗っても取れません
灰汁がすごいんですね～
はかまを取ってつくだ煮にしたいと思います
そして、もうひとつオレンジが安かったのでオレンジマーマレードとオレンジピールを作りました
工程日数２日掛かるのでちと邪魔くさいです
オレンジピールは煮てから乾燥させます。
５個のオレンジで１瓶しか出来ませんでした
乾燥させてからグラニュー糖をまぶすのですが、猫は少し多めのお砂糖で煮てそのままコーティングさせてグラニュー糖をまぶすことはしません。
オレンジの香りと少しの苦味が病み付きになります
お酒のおつまみにも
ブラックチョコをコーティングして食べようと思っています
マーマレードも中身は果肉と皮がほとんどなのでヨーグルトとの愛称抜群です
花粉症歴２８年目の猫ですが、ヨーグルトのおかげでほんと症状が軽くなったのでこれからもヨーグルトを美味しく食べる為に色んなジャムに挑戦したいと思います
