今日は朝から寒すぎるからワンがかわいそうと散歩禁止令がひつじ君から出て
猫にも寒いからお家に居なさいと
朝から４わん、おしっこシートでトイレを済ませご飯を食べて相変わらず
ひとつのクレートの中に３ばかトリオが犬団子(今日はクララのおしりが見えていますね～）
クレアおばさんは猫のお座布団の上で？
あれ
やったな
一生懸命穴堀してると思ったら破ってる
ほんまろくなことせえへんねんから
とブツブツ良いながら猫は届いたボッシュコンパクトキッチンで初パン作り
材料を計量して準備、粉はスーパーカメリアを使っています。
サフ・ドライイーストを愛用しています。
購入したパン型を空焼きをしてショートニングを塗って準備を
材料を入れて一生懸命捏ねてくれてます
生地の捏ね具合を確認し少し手捏ねで仕上げて第一第二の発酵の工程を経て
焼きあがりました
初めての機械で慣れてないので心配しましたが、なんとか外はカリ、中はフワフワの角型食パンが出来ました
後は明日の朝、この状態がちゃんと持続してるか楽しみのような怖いような
一応手ごたえは有ったので毎日作って腕を磨いていこうと思います
発酵にも問題点があるので解決出来るように考えたいと思います
パン作りの奥深さが凄く楽しい～
BAR ひつじ
いつでも飲めるようこうして作ってくれてます
ありがとさんです～今夜も美味しいマルガを猫は飲んでいます
ウイッ
