ワカモレはメインのソースにしました。
豚肉の薄切りが安かったので、ベーコンをブロックで買ってスライスしてすこし両面焼いてから、ベビーアスパラと豚の薄切り肉で巻いて焼き、塩、胡椒、バルサミコで味付けしワカモレをソースにして頂きました
そしてもう1品は茄子とズッキーニの重ね焼きです
輪切りにした茄子を本当は油で揚げたほうが良いのですが我が家はオリーブ油できつね色になるまで焼きます。耐熱皿に焼いた茄子とズッキーニを交替に敷いてトマトパサータを掛けます。仕上げにはモッツアレラチーズとパルミジャーノ・レッジャーノをかけて、フレッシュバジルをちぎって入れてオーブンで焼きました。メインにする場合はこの中に炒めたひき肉やトマトなども（お勧めはミニトマト）入れたりします。
そして、最近特に小さい字が見ずらくなって来て、100均の老眼鏡を使っていたけど、ひつじ君がちゃんとしたリーディンググラスを買った方が良いよ～とアドバイスにより、いろんな種類からこれを買いました
やはり100均のとは大違い（当り前か
）眼が凄く楽ですね～疲れません
もっと早く買えばよかったな～
本日の癒しのわん達
相変わらず犬団子クレアも一緒
マウイだけ隅っこで寝ています
起こしてごめん
何故か
椅子の後ろに顔を突っ込んでる
真ん中で全く動じず爆睡する
ラナイ
コラ～
クララ
ラナイはあんたの敷き布団じゃないんだよ
