シラー種
Syrah
フランスコートデュローヌ地方原産の赤ワイン用ブドウ品種。
濃い紫を帯びたガーネット色。
フルーティさとタンニンのバランスが良く、力強い味わいの赤ワインとなる。
テンプラニーリョ種
Tempranillo
スペインの代表的な赤ワイン用ブドウ品種でスペイン国内で広く栽培されているとともに、近年ではフランスのラングドッグやポルトガルでも栽培される。
高い香りと繊細な味わいの長期熟成型のワインを生み出す。
ガメイ種
Gamay
フランス ボージョレ地方で栽培されている赤ワイン用ブドウ品種。
炭酸ガス浸漬法により、タンニンが少なく、フルーティで軽快な味わいの赤ワインとなる。
ボージョレ ヌーヴォーもこのブドウでつくられる。