海ほたるに行ってきたよ~ 不思議な光景・・・大きなフェリーに乗ってるみたい? あいにくの天気だったけど、ラッキーなことに5Fにあがった時は雨はあがっておりまして、景色を堪能できたよ~雲の中から飛行機がぽこぽこ飛び出してきて(いったいどこからワープしてきたんだろう)羽田に降りていく 海ほたるで買ってきた、Beer Richiお湯を入れて溶けたら、ビールのそそいで「甘く香るビール」ができるらしい。 これって、氷砂糖とドライフルーツとかシナモンスティックで、自分なりの調合でできそう ・・・作ってみようっと。
ピクルス、作ってみた。購入後、日々大活躍の野田ホウロウのストッカー 。今日は残り野菜でピクルスを作ってみた。なんたって酢に強いホウロウだから、ピクルスづくりにはぴったり!!漬け汁を直火にかけ煮溶かし、ある程度冷めたら、冷蔵庫へ。 酢、白ワイン、水、砂糖、黒コショウ、 タカの爪、ローリエ 漬け汁がしっかり冷えたら、野菜を投入!付属の蓋をして冷蔵庫へ。 お気に入りのみようがとセロリをたっぷり そのまま付属のふたをしてストック出来るのだ。