ハロウィンが終わり町はすっかり
クリスマスモード🎄
こちらでもお酒によく合い、簡単で
見栄えもよいメニューをご紹介して
いこうと思います^^
今日のメニューはカルパッチョ。
簡単で見栄えがよいメニューの代表です✨
トマトを加え、より爽やかに
少しでもお野菜がとれるよう工夫しました!
○材料(2人前)
*生ホタテ 100g
=トマトドレッシング=
*トマト 1/2個
*オリーブオイル 大さじ1杯
*レモン汁 大さじ1/2杯
*塩コショウ 適量
〇作り方
①ホタテは厚さを半分にする。
②トマトをみじん切りにし、
オリーブオイル、レモン汁、塩コショウと
混ぜてドレッシングを作る。
③①のホタテを皿に盛って塩を振り、
②のドレッシングをかける。
塩気があった方がよいので
ホタテにお塩をふるのを忘れずに^ - ^
お塩とこしょうは粗挽きがあれば
そちらを使ってください!
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────プロフィール─────
◆献立にお悩みの女性のための出張料理・栄養レッスン講師(東京)・料理教室講師育成
◆レシピ考案数1000以上!
◆『20分で献立』&『簡単・おいしい・栄養◎なレシピ』をご提案!
◆実績・経歴
・レッスン受講者はのべ300名以上
・クックパッドニュース ライター
・400万人が利用する食とくらしのライフメディアmacaroni ライター
・女性セブンさま・食品メーカーさま等へレシピ提供
・管理栄養士歴12年
・大手小売業で「健康」メニュー開発経験後、栄養カウンセリング経験を経て独立
◆モットー
・簡単にできて、バランスのよい食事をお伝えすること
・栄養や食について、正しい情報をわかりやすくお伝えすること
・管理栄養士だからできるからだにやさしいメニューを考案すること
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