昨日録画してたブランディア
ゲストは
私の尊敬する女性でフードコーディネーターのSHIORIさん
作ってあげたい彼ごはん
いつもこの本を参考にお料理作ってます
本日のSHIORIさんのお言葉
料理を作る時に大切なポイント
『思いやり』をプラスすること
その人の好みだったり
その日の体調を考慮する
思いやりの気持ちで
より一層美味しい料理が作れるんだって
それから
みそ汁は鰹節や昆布からしっかり出汁を取って作る
みそ汁が美味しい(o^～^o)
＝料理上手
をしっかりアピールできる
本だしって便利なんだけどなぁ
素材にこだわる事も大切だね