(・_・;)、皮が硬くてなかなか裂けなくて
、竹串使ったら、
デロデロ中身が飛び出して
(＠Д＠；、何度見ても見いいもんじゃありませんね
。イクラを買って五目ちらしにしようとしたんですが、
実家から持ち出した際に氷が溶け出して
、イクラが水没(-"-;A
試しにちょっとだけ水洗いをして冷蔵庫へ(・_・;)
で、
しばらくしてみたら大丈夫だったので、
残りを水洗いして出しました
(ﾟｰﾟ;続いて、
錦糸卵をフライパンで作りました
。それが、
グニャグニャに崩れてしまった(￣Д￣；；
使い切りたくてオリゴ糖入れた。
あの粘りがまずかったのか！(´Д｀；)
そこで思い出したのが
、ある料理人の方が錦糸卵を作るのに水溶き片栗粉を加えるというもの。
それでやってみたら、
お～！出来た(*゜▽゜ノノ゛☆
通常よりは破れにくくなりますね
。しかも焦げも少ないﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
これで無事に錦糸卵を作ることが出来、
五目ちらしが完成しました(*^▽^*)