都会のみなさ～ん
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これは刈り取った後のお米を天火に干してる所でーす。
つまり、お米を自然の太陽で乾燥させて、それから、新米として出荷するんです。
普通にスーパーに売ってある米は、殆ど機械で乾燥させたお米なんです。
竿に掛けて天火に干したお米は、今は貴重です。
味は機械で乾燥させたお米に比べると、断然おいしいです。
ただ、この竿掛けの労力はハンパない、きつさだそうです。
私も農家ではないので経験ないのですが。
竿掛け米のおいしさは、
最初から最後まで太陽の力だけで出来上がったもの。
そして、農業も機械化された現代では貴重となった、全て人力によるものだからなのでしょう。
今年も
新米に感謝を☆