四谷や練馬などにある
TVでマツコさんが紹介していた
天然酵母パンの
ドラゴーネ
今回は夫に
練馬店へ買いに行ってもらいました。
駐車スペースがなく
近くにコインPがあり
10分程度で500円ほどしたそうですが
お目当ては看板商品の
幻の食パン 780円
当日、予約をして
2本買ってきてくれました。
1個の重量が
ずっしりと重みがあります。
横から。
このひび割れ状態が
みるからにおいしそう。
よく発酵しています。
まるでお餅を切っているかのように
カットするのに力を入れました。
断面。
アップ
トーストすると
まわりがさっくり
中はもちもち。
水分量が多く
弾力がものすごいので
むぎゅっとした歯ごたえ。
久しぶりに食べましたが
小麦の香りが豊かで
本当においしいです
お取り寄せもできるので
ぜひ食べてみてくださいね
インスタもよろしくお願いします
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