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mine -マイン- の小幡裕子です
梅酒と はちみつ梅シロップ(りんご酢入り)をつくりました
今年の梅酒は 初めての黒霧島！
いつもは普通にホワイトリカーで漬けるのだけど、黒霧島の梅酒なんてワクワクする！
お友達に教えてもらったのだけど、
芋焼酎のクセもなくフルーティーに仕上がるとのこと。
梅の実もふっくらするそうです
冬はホット梅酒にしたら美味しいよ~~~と教えてくれました！
娘も梅酒が好きなので一緒に飲みたいけど、
お正月まで残ってるかなぁ…笑笑
もうひとつは、
暑い夏に炭酸水で割ってゴクゴク飲みたい梅シロップ。
りんご酢も入れたのでサッパリ飲めそうです！
仕込む作業も楽しいし、
まだかなぁ？と
できあがるまで待つ時間も楽しい😊
漬けた梅の実でジャムを作るのも毎年の定番です。
おいしい梅酒レシピや
梅シロップレシピがあったら教えてくださいね
