市内に100軒を下らないラーメン屋さんがあると言われている隠れたラーメン天国福島県白河市。
次の転勤までに白河ラーメンを食べ尽くそうという食いしん坊転勤族妻のラーメン記録です。
昨年末のラーメン記録です。
12/28で仕事を納め、29日にラーメン納めに行きました。
去年の白河ラーメン食べ納めは西郷村にある手打中華彩華さん
結構リピートしてるのにまだブログ書いてなかったことに気づいた。
久しぶりに来たら外に新しくラーメン自動販売機が設置されていました！
その名も
ど冷えもん(どれいえもん)
4次元ポケット的にラーメン出てくるからか？
冷凍まま出てきて家で温めて食べるタイプみたいだけど、ここまできたら店で食べたい
店で食べて、さらに自宅用を買ってかえるパターン？
ラーメン好きすぎやん。笑
彩華さんのラーメンは正統派のThe 白河ラーメンです
しっかりと醤油が立った香ばしいスープは、満足感が高く、やみつき系。
食べて家に帰ったらすぐまた食べたくなる。
だからど冷えもんで冷凍買ってかえるのか。笑
麺は白河の中ではかなり細めのちぢれ麺でコシ強めです。
食べ応えもあるし麺のボリュームも多いから、少食の女性は並じゃなくて(小)でもいいかも。
あっさりチャーシュー、濃厚な煮卵、スープと麺のバランスが良く、完成度の高い一杯です。
ワンタンはちょこっとお肉餡入りのシンプルなワンタンでした。
何回かリピートしていますが、いつ来てもおいしくて安定感あります
この日は餃子も。
餃子はニンニクしっかり効いたシンプルな感じ。
西郷村エリアは、彩華、えびまさ、いまの家、ふくふくとリピートしているラーメン屋さんが多くて、白河市内より好きなお店多いくらい。
今年もいつ転勤になっても悔いがないように白河ラーメンいっぱい食べようと思います