市内に100軒を下らないラーメン屋さんがあると言われている隠れたラーメン天国福島県白河市。
次の転勤までに白河ラーメンを食べ尽くそうという食いしん坊転勤族妻のラーメン記録です。
行きそびれている南湖側の通称ラーメンストリートを攻める夏。
今日は火風鼎(かふうてい)さんです。
チャーシューメン推しなことは認識しつつ、普通のラーメンにチャーシュー入ってるしなぁと普段のラーメンをオーダーしたところ、、、
驚くほどのシンプルなラーメンきました
チャーシュー入ってるけど！少な！笑
ワカメにいたっては一欠片。こんなちょっとならいっそなくてもいい。笑
絵的に白河ラーメンにはナルト欲しいね。
どうやら具が欲しければ具入りメニューを選ぶシステムのようです。
チャーシューメンを頼んだ旦那さんがチャーシューちょっと分けてくれました
優し
チャーシューメンはこちら
燻製しているチャーシューはちょっとスモーキーで美味しかった！
麺はずっしりとした噛みごたえのある中太の手打ち麺。
ツルツルでもモチモチでもない、ムチムチって感じ！
いかにも手で打った感じの不揃いさで
細いの太いの
中にはすいとんみたいに太短いのも
好き嫌いは分かれそうですが、手作り感あって、完成度の高い濃いめの醤油スープとの相性も良くて私は好きでした
具はもう少し入ってて欲しいけどな
さぁ、今日は今から台風。
東北各地で発生している水害に胸を痛めつつ、停電や水害に備えて自宅の防災グッズをしっかり準備しました。久しぶりに防災食の整理も
普段から食べるインスタントラーメンやレトルト食品の他に、尾西のアルファ米や缶詰めも用意してます。
賞味期限長いし軽いし種類も多くてお気に入り。
後は缶つまのセットも買ってます。ごはんのおともにもいいし、旦那さんのおつまみにできる
防災食って美味しくないと、賞味期限切れて捨てちゃうし、普段でも食べられる出来るだけ美味しいもの買うようにしてます
まぁ、普通のインスタントラーメンが意外と1番使えるよね。
最近ハマってるのがカップヌードルのトムヤムクン
あぁ、美味しいタイ料理行きたい。