種を取り除きつぶした梅3つとごま油小さじ１、
酢小さじ１、
醤油小さじ１、
砂糖小さじ二分の一、
かつお節２g、
をボールに混ぜたところに、
適当に切ったモッツァレラと輪切りにしたきゅうり二本をまぜて30分待つだけ。
個性的なさっぱりとしたおつまみの漬物の完成。
きゅうりは旬な食材。
今が食べ時です！
写メ撮る前に皆で全部食べちゃいました。笑
また作ります。
今日は終戦日。
私達のこの平凡が、まさに幸せであり、
先祖が先祖の代で戦争を止めてくれてることに感謝と黙祷。
悲しみは海へ流し、恨みは日本が止めるのです。
決して私達はやり返しません。
先祖に誓う今日の日。
仙台育英、おつかれさま。応援してたよ、いい試合だったね！