１日遅れですが
昨日の夜のメニューです^^
昨日はお弁当がさっぱりしていたから
夜は揚げ物を作りました(*^^*)
パッと見
鶏肉の唐揚げに見えますが
豚こま肉の胡麻団子です^^
豚こまに
酒、しょうゆ、おろし生姜、小麦粉を混ぜ合わせて
お団子状に丸めて
低温（１６０℃）で揚げたもの^^
レシピの見本のように
うまく真ん丸に
丸められなかったんですが(笑)
カリッとして
胡麻が香ばしくて
美味しかったですっo(^-^)o
残りは
お弁当用に冷凍^^
晩ごはんの支度の時は
少し多めに作って
お弁当のおかずにもなるよう
ストックしていますが
こうしておくと本当に楽！
副菜は
蒟蒻と人参の
ピリ辛味噌炒め
以前に何かで作った
合わせ味噌が余っていたので
使い切り^^
ちなみに、揚げ物は
南部鉄器の揚げ鍋を使ってます^^
これ、直径１６ｃｍとコンパクトなので
少量をさっと揚げるのに便利^^
一人暮らし～少人数向け、お弁当作りに
ぴったりサイズです♪
重さはややありますが
このサイズなら片手でも持てるし
油も跳ねないし、鉄分も取れますし
とっても使い勝手がいいんですよね^^
これを買ってから
揚げものも苦にならなくなって^^
（ダイエットにはよくない？！笑）
揚げ物以外にも
味噌汁などにも使えますし
かなり重宝です^^
★
最後までお読みいただき、ありがとうございます♪
心豊かな日々を過ごせますように
昨日の夜のメニューです^^
昨日はお弁当がさっぱりしていたから
夜は揚げ物を作りました(*^^*)
パッと見
鶏肉の唐揚げに見えますが
豚こま肉の胡麻団子です^^
豚こまに
酒、しょうゆ、おろし生姜、小麦粉を混ぜ合わせて
お団子状に丸めて
低温（１６０℃）で揚げたもの^^
レシピの見本のように
うまく真ん丸に
丸められなかったんですが(笑)
カリッとして
胡麻が香ばしくて
美味しかったですっo(^-^)o
残りは
お弁当用に冷凍^^
晩ごはんの支度の時は
少し多めに作って
お弁当のおかずにもなるよう
ストックしていますが
こうしておくと本当に楽！
副菜は
蒟蒻と人参の
ピリ辛味噌炒め
以前に何かで作った
合わせ味噌が余っていたので
使い切り^^
ちなみに、揚げ物は
南部鉄器の揚げ鍋を使ってます^^
 南部鉄器の天ぷら鍋 揚鍋 岩鋳 IH対応 |
これ、直径１６ｃｍとコンパクトなので
少量をさっと揚げるのに便利^^
一人暮らし～少人数向け、お弁当作りに
ぴったりサイズです♪
重さはややありますが
このサイズなら片手でも持てるし
油も跳ねないし、鉄分も取れますし
とっても使い勝手がいいんですよね^^
これを買ってから
揚げものも苦にならなくなって^^
（ダイエットにはよくない？！笑）
揚げ物以外にも
味噌汁などにも使えますし
かなり重宝です^^
★
最後までお読みいただき、ありがとうございます♪
心豊かな日々を過ごせますように