ふぃ～寒すぎっ
でも、ずっとカラカラ天気でしたし
久々の雨で大地もホッとしているかしら？^^
やっと金曜を迎え
まったりタイムです
いつもなら
自転車でまとめ買いしてくるのだけれど
この雨と寒さなので
冷蔵庫の中にあるもので
何か作ろうと、そそくさと帰宅♪
すると…
冷蔵庫の奥に
賞味期限切れの
ヨーグルトを発見したので（笑）
作ったのがこちら^^
白菜のヨーグルトグラタンってなやつ。
雑誌『３分クッキング２月号』で
グラタンの特集があってね。
ちょうどヨーグルトを使ったレシピが
紹介されてたので作ってみました(*^^*)
グラタン皿に
白菜と合いびき肉をしきつめ
塩こしょうをして、その上に
ヨーグルト卵ソースなるものをかけて
ミニトマトを散らして
オーブンで焼いただけです♪
雑誌のレシピでは
ソーセージを入れてましたが
合いびき肉でも全然ＯＫです^^
ヨーグルト卵ソースは
ヨーグルト、小麦粉、卵、コンソメを混ぜたもので
仕上がりは
キッシュみたいな感じでした
炒めないでそのまま焼いたので
さっぱりヘルシーなお味でしたよ～
ダイエットにもいいかも^^
…ヨーグルト卵ソース…
＜２人分＞
プレーンヨーグルト…３／４カップ
小麦粉…１／２カップ
卵…１個
コンソメスープの素…小さじ１
★
ここんとこ
白菜のお料理がマンネリ化していたので
新しいレシピにチャレンジしたけど
やっぱり
新しいチャレンジは
楽し～ですな、うほほ
寒さに負けず
風邪にも負けず
元気に過ごしましょ♪
皆さまも
楽しい週末をお過ごしくださいね(*^^*)
でも、ずっとカラカラ天気でしたし
久々の雨で大地もホッとしているかしら？^^
やっと金曜を迎え
まったりタイムです
いつもなら
自転車でまとめ買いしてくるのだけれど
この雨と寒さなので
冷蔵庫の中にあるもので
何か作ろうと、そそくさと帰宅♪
すると…
冷蔵庫の奥に
賞味期限切れの
ヨーグルトを発見したので（笑）
作ったのがこちら^^
白菜のヨーグルトグラタンってなやつ。
雑誌『３分クッキング２月号』で
グラタンの特集があってね。
ちょうどヨーグルトを使ったレシピが
紹介されてたので作ってみました(*^^*)
グラタン皿に
白菜と合いびき肉をしきつめ
塩こしょうをして、その上に
ヨーグルト卵ソースなるものをかけて
ミニトマトを散らして
オーブンで焼いただけです♪
雑誌のレシピでは
ソーセージを入れてましたが
合いびき肉でも全然ＯＫです^^
ヨーグルト卵ソースは
ヨーグルト、小麦粉、卵、コンソメを混ぜたもので
仕上がりは
キッシュみたいな感じでした
炒めないでそのまま焼いたので
さっぱりヘルシーなお味でしたよ～
ダイエットにもいいかも^^
…ヨーグルト卵ソース…
＜２人分＞
プレーンヨーグルト…３／４カップ
小麦粉…１／２カップ
卵…１個
コンソメスープの素…小さじ１
★
ここんとこ
白菜のお料理がマンネリ化していたので
新しいレシピにチャレンジしたけど
やっぱり
新しいチャレンジは
楽し～ですな、うほほ
寒さに負けず
風邪にも負けず
元気に過ごしましょ♪
皆さまも
楽しい週末をお過ごしくださいね(*^^*)