平日楽したいから～
週末は
食材の下処理や作りおきおかずを…^^
きんぴらごぼう
切り干し大根の煮物
→小分けして冷凍庫へ♪
ニンジンのグラッセ
→煮物作りで余ったニンジンを
甘く煮ました^^
ブロッコリー、ほうれん草の下茹で
→小分けして冷凍
小松菜と油揚げの煮浸し
ワカメと榎茸味噌汁
→晩御飯用
余り物の処理(笑)
ポテトサラダ
→朝食用
ハンバーグの種作り
→ミートボール用とハンバーグ用を冷凍
鯖の下味づけ
→冷凍
以上の作業＋洗い物で
２時間かかりました～(^^;
時間かかりすぎかな？
定番メニューでも
一人暮らしですと
作る頻度が少なくて
レシピを忘れていたりするので
レシピ見ながら
作ったりすることもありますが
煮物はだいぶ慣れてきて
自分好みに味つけをアレンジしてます^^
薄口しょうゆを少量加えると
味がまとまることが多いですよ～♪
おいしくできた時は
気分上々～o(^-^)o
手作りの和食が一番
体にいいな～っと
実感しております(*^_^*)
週末は
食材の下処理や作りおきおかずを…^^
きんぴらごぼう
切り干し大根の煮物
→小分けして冷凍庫へ♪
ニンジンのグラッセ
→煮物作りで余ったニンジンを
甘く煮ました^^
ブロッコリー、ほうれん草の下茹で
→小分けして冷凍
小松菜と油揚げの煮浸し
ワカメと榎茸味噌汁
→晩御飯用
余り物の処理(笑)
ポテトサラダ
→朝食用
ハンバーグの種作り
→ミートボール用とハンバーグ用を冷凍
鯖の下味づけ
→冷凍
以上の作業＋洗い物で
２時間かかりました～(^^;
時間かかりすぎかな？
定番メニューでも
一人暮らしですと
作る頻度が少なくて
レシピを忘れていたりするので
レシピ見ながら
作ったりすることもありますが
煮物はだいぶ慣れてきて
自分好みに味つけをアレンジしてます^^
薄口しょうゆを少量加えると
味がまとまることが多いですよ～♪
おいしくできた時は
気分上々～o(^-^)o
手作りの和食が一番
体にいいな～っと
実感しております(*^_^*)