ふ～
一日が終わる
先日買った
安かった塩さば３切れセット^^
最近は
お肉より焼き魚が美味しい^^
やっぱり日本人だな～(笑)
野菜やお魚をいただくと
体が喜んでるのが分かるの
さば…
シンプルにグリルで焼いただけのものや
さばの味噌煮はよく作りますが
他のメニューにも挑戦^^
カレー風味ソテーに
タルタルソースがけ
でかっ(^^;
お魚切るの横着して
そのまま焼いちゃいました（笑）
タルタルソースのかけ方も
いまいちかな～
あ、でも
お味はＧＯＯＤでしたよ～
さばに塩こしょうをふって
１０分ほど置き
ペーパータオルで水気を切って
小麦粉＆カレー粉をまぶして
フライパンで焼きます^^
タルタルソースは
玉ねぎのみじん切りとマヨネーズ、
牛乳、レモン汁を和えたもの^^
付け合わせの大根の煮物は
つゆの素の残り汁を活用して
少し甘めに味つけしたものです^^
カレー味のお口直しには
甘めの煮物が合うわ～♪
つゆの素は…
時間がない時は助かります^^
薄めただけですと
私には少し物足りない味なので
薄口しょうゆ＆みりんを
少し足してあげると
味がまとまるみたい
★
世間では
濃厚ブームみたいですが
わたくしは逆に
あっさり薄味が好みになってきたみたい^^
やっぱり
自分や家族の体調や好み、
有り合わせの食材で
適当に作れるのは
家庭料理ならではですよね
特に珍しいとか
お洒落なお料理でもないけれど^^
なるべくいろんな野菜を取れるよう
朝晩違う野菜を使って
自炊しております^^
さて。
日曜はまた雨みたいだから(^^;
明日早起きして
洗濯しないと！
おやすみなさ～い^^
一日が終わる
先日買った
安かった塩さば３切れセット^^
最近は
お肉より焼き魚が美味しい^^
やっぱり日本人だな～(笑)
野菜やお魚をいただくと
体が喜んでるのが分かるの
さば…
シンプルにグリルで焼いただけのものや
さばの味噌煮はよく作りますが
他のメニューにも挑戦^^
カレー風味ソテーに
タルタルソースがけ
でかっ(^^;
お魚切るの横着して
そのまま焼いちゃいました（笑）
タルタルソースのかけ方も
いまいちかな～
あ、でも
お味はＧＯＯＤでしたよ～
さばに塩こしょうをふって
１０分ほど置き
ペーパータオルで水気を切って
小麦粉＆カレー粉をまぶして
フライパンで焼きます^^
タルタルソースは
玉ねぎのみじん切りとマヨネーズ、
牛乳、レモン汁を和えたもの^^
付け合わせの大根の煮物は
つゆの素の残り汁を活用して
少し甘めに味つけしたものです^^
カレー味のお口直しには
甘めの煮物が合うわ～♪
つゆの素は…
時間がない時は助かります^^
薄めただけですと
私には少し物足りない味なので
薄口しょうゆ＆みりんを
少し足してあげると
味がまとまるみたい
★
世間では
濃厚ブームみたいですが
わたくしは逆に
あっさり薄味が好みになってきたみたい^^
やっぱり
自分や家族の体調や好み、
有り合わせの食材で
適当に作れるのは
家庭料理ならではですよね
特に珍しいとか
お洒落なお料理でもないけれど^^
なるべくいろんな野菜を取れるよう
朝晩違う野菜を使って
自炊しております^^
さて。
日曜はまた雨みたいだから(^^;
明日早起きして
洗濯しないと！
おやすみなさ～い^^