今日のランチは
ハーブの本を参考に…
フレッシュハーブを使った
お料理に挑戦してみました
ベランダから収穫してきた
イタリアンパセリとタイム
これを使って
トマトの香草パン粉焼きを…^^
パン粉にみじん切りにした
イタリアンパセリとタイム、
ニンニクを混ぜたものを
トマトにふりかけ
塩こしょう、
オリーブオイルをまぶして
オーブンで焼くだけ^^
意外にサッパリ
イタリアンパセリとタイムが
とっても香ばしくて
さっぱりヘルシーなお味ですっ
★
～作り方～
１.スライスしたトマトを
耐熱容器に並べ、塩こしょう、
オリーブオイルを軽くふり
２００℃のオーブンで
５～６分焼きます。
２．イタリアンパセリと
タイム、ニンニクを
みじん切りにして
パン粉と混ぜあわせます。
３．トマトの表面に広げ、
塩こしょう、オリーブオイルを
軽くふり、オーブンに入れて
色づくまで焼きます^^
少しかけるパン粉が
多かったけれど…
美味しかった～
その他のおかずは…
トマトにかけた
パン粉が多かったので
意外に満腹^^
こちらのパンは
ひと切れだけ
いただきました
ふ～幸せすぎて
豚になりそう(笑)
ごちそうさまでした
ハーブの本を参考に…
フレッシュハーブを使った
お料理に挑戦してみました
ベランダから収穫してきた
イタリアンパセリとタイム
これを使って
トマトの香草パン粉焼きを…^^
パン粉にみじん切りにした
イタリアンパセリとタイム、
ニンニクを混ぜたものを
トマトにふりかけ
塩こしょう、
オリーブオイルをまぶして
オーブンで焼くだけ^^
意外にサッパリ
イタリアンパセリとタイムが
とっても香ばしくて
さっぱりヘルシーなお味ですっ
★
～作り方～
１.スライスしたトマトを
耐熱容器に並べ、塩こしょう、
オリーブオイルを軽くふり
２００℃のオーブンで
５～６分焼きます。
２．イタリアンパセリと
タイム、ニンニクを
みじん切りにして
パン粉と混ぜあわせます。
３．トマトの表面に広げ、
塩こしょう、オリーブオイルを
軽くふり、オーブンに入れて
色づくまで焼きます^^
少しかけるパン粉が
多かったけれど…
美味しかった～
その他のおかずは…
トマトにかけた
パン粉が多かったので
意外に満腹^^
こちらのパンは
ひと切れだけ
いただきました
ふ～幸せすぎて
豚になりそう(笑)
ごちそうさまでした