オムライスに挑戦（笑）

今日は暑かったですねぇ

部屋中の窓を少～しだけ開けて
扇風機まわして過ごしました

風通しのいいお部屋ですので
とっても居心地がいいのよね～


さて、今日の晩ご飯は

オムライスに挑戦しました

包み卵って、なかなか、うまく包めませんでしょ？(＾＾ゞ

昨日のはなまるマーケットで
オムライスを上手に作るコツを紹介してまして
見習ってチャレンジしてみました

５／６（木）

…晩ご飯…
調理時間：１５分
（仕込み５分、調理・盛りつけ１０分）


ケチャップライスの具は
鶏もも肉、ミックスベジタブル、雑穀米入りご飯～
（レシピでは鶏むね肉とありましたが、
あるもので代用）


どうですか～
少しは美味しそうに見えます？

本来は、卵３個で作るのが理想らしいのですが
２個だけでつくりましたので（笑）
ちょっと破けちゃって、ものたりない感じかな？
破けちゃったところにケチャップをかけて誤魔化してます


はなまるマーケットのレシピ
　　↓
定番包むオムライス


…包み卵を上手に作るコツ…
【極意1】網でこすことで
　　　　　　　　お店の様なきめの細かい仕上がりに。
【極意2】フライパンは強火で高温に熱する！
　　　　　　　　温度の目安は、卵を落として固まるくらい。
【極意3】卵は余熱でも固まっていくので
　　　　　　　　半熟よりも半生の状態で火を止める。

ということだそうです



先日のへんてこな形のオムライスよりは
何とかうまくできましたよん

こちらは数日前に作ったもの～
　↓


無残な姿でしょ～(＾＾ゞ
これは、「包まないオムライス」にするつもりで
卵を上にのせるだけにしたかったんですが
破けちゃったのよね。。。




ともあれ…ごちそうさまでした





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