おはようございます
皆さま、今日も一日笑顔で過ごしましょ
さて…昨日のお昼と晩ご飯の記録です
昨日は一日、睡魔と闘っておりました
例の日の２日目は…眠くて眠くて(＾＾ゞ
こんな日のひとりご飯は、作り置きもので簡単に
皆さま、今日も一日笑顔で過ごしましょ
さて…昨日のお昼と晩ご飯の記録です
昨日は一日、睡魔と闘っておりました
例の日の２日目は…眠くて眠くて(＾＾ゞ
こんな日のひとりご飯は、作り置きもので簡単に
４／１５（木）
…ランチ…
調理時間：２０分
豚肉と大豆・キャベツのトマトソースパスタ
おからの炒り煮（母からの差し入れ）
ちょっと変な組み合わせになりました
先週作った、豚肉と大豆のトマト煮の残りを
冷凍してありまして
これにキャベツを加えたパスタにアレンジ
「豚肉と大豆のトマト煮」詳細はこちら^^
→４／９（金）の晩ご飯
スープがちょっと足りなかったので
お水とパスタの茹で汁、トマトケチャップを足して
塩・胡椒をして煮込んだら、ちょうど良い味に
…晩ご飯…
調理時間：４５分
（仕込み１５分、調理１５分、洗い物・片づけ１５分）
２人分作って、残りを冷凍したりしてますので
その分、ちょっと時間がかかってます(＾＾ゞ
鶏肉と根菜類の混ぜご飯、お吸い物
カボチャの甘煮、冷や奴、茄子の浅漬け
…鶏肉と根菜類の混ぜご飯…
白飯に、炒めた根菜類を混ぜるだけの簡単レシピです
レシピでは、ニンジン、ゴボウ、シメジとありましたが
あるもので代用…
鶏むね肉は下味をつけて冷凍しておいたもの。
（お酒、塩・胡椒）
作り置き冷凍しておいた、蓮根のきんぴらを刻んで
ささがきにしたニンジン、舞茸、鶏むね肉と一緒に炒めて
砂糖・醤油・お酒で適当に味つけします
温めた白いご飯に混ぜて、どんぶりに盛りつけて
できあがり
…カボチャの甘煮…
砂糖、塩、しょうゆ、みりん、出汁を混ぜた耐熱ボウルに
カボチャを並べて入れ、落としぶた（ラップ）をして
さらにフタ（ラップ）をして、電子レンジで約３分加熱
余熱で味を染みこませます^^
混ぜご飯もカボチャも
なかなか美味でございました
これから朝ご飯
お腹すいたわ～
いつも読んでくださって、ありがとうございます
よろしければ、応援ぽちっしてくださいませ
↓
あなたも心豊かな日々を過ごせますように～
…ランチ…
調理時間：２０分
豚肉と大豆・キャベツのトマトソースパスタ
おからの炒り煮（母からの差し入れ）
ちょっと変な組み合わせになりました
先週作った、豚肉と大豆のトマト煮の残りを
冷凍してありまして
これにキャベツを加えたパスタにアレンジ
「豚肉と大豆のトマト煮」詳細はこちら^^→４／９（金）の晩ご飯
スープがちょっと足りなかったので
お水とパスタの茹で汁、トマトケチャップを足して
塩・胡椒をして煮込んだら、ちょうど良い味に
…晩ご飯…
調理時間：４５分（仕込み１５分、調理１５分、洗い物・片づけ１５分）
２人分作って、残りを冷凍したりしてますので
その分、ちょっと時間がかかってます(＾＾ゞ
鶏肉と根菜類の混ぜご飯、お吸い物
カボチャの甘煮、冷や奴、茄子の浅漬け
…鶏肉と根菜類の混ぜご飯…
白飯に、炒めた根菜類を混ぜるだけの簡単レシピです
レシピでは、ニンジン、ゴボウ、シメジとありましたが
あるもので代用…
鶏むね肉は下味をつけて冷凍しておいたもの。
（お酒、塩・胡椒）
作り置き冷凍しておいた、蓮根のきんぴらを刻んで
ささがきにしたニンジン、舞茸、鶏むね肉と一緒に炒めて
砂糖・醤油・お酒で適当に味つけします
温めた白いご飯に混ぜて、どんぶりに盛りつけて
できあがり
…カボチャの甘煮…
砂糖、塩、しょうゆ、みりん、出汁を混ぜた耐熱ボウルに
カボチャを並べて入れ、落としぶた（ラップ）をして
さらにフタ（ラップ）をして、電子レンジで約３分加熱
余熱で味を染みこませます^^
混ぜご飯もカボチャも
なかなか美味でございました
これから朝ご飯
お腹すいたわ～
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