ひとりご飯の記録☆

朝食＆お洗濯が終わって一段落

さて、昨日と今朝の献立の記録を

４／３（土）

…ブランチ…
調理時間：１５分


アボガドペースト（カレー風味）＆コーン＆レタス
アスパラ、トマト、キュウリ
ジャーマンポテト（新じゃが＆ベーコン＆玉ねぎ）
シメジ（レンジで３０秒加熱したもの）、オムレツ
フランスパン＆フィグオランジェ、牛乳



…アボガドペースト…
金曜にアボガドサラダを作った時
１個分をまとめて１ｃｍ角に切って、レモン汁をかけておき
残りをタッパーに入れて保存しておきました^^
これを、ヘラでつぶしてペースト状にし
塩・胡椒、マヨネーズ、カレー粉で調味
カレー味もなかなかいけますよ～

…ジャーマンポテト…
新じゃがを洗って、１個ずつラップでくるんで
電子レンジで３分３０秒ほど加熱します。
（通常は４分ほどですが、新じゃがは柔らかいので短めに^^）
タマネギ、ベーコンを炒め、焼き色がついたら
ジャガイモを加えて、塩・胡椒で味つけします

…北欧トーキョーのパン…
１／２サイズやブレッド２～３枚で販売されていますから
一人暮らしにはありがたいですね^^


軽く焼いたくらいが美味しい

フィグオランジェはイチジクが入っていまして
何もつけずにそのままいただくと
ほんのり甘くて美味でした

フランスパンに
カレー味のアボガドペーストを塗っていただいたら
とっても美味でした～
オススメです




…ティーブレイク…
イチゴ＆珈琲




…晩ご飯…

お友達と、とあるレストランにて
ディナーワインを

４／４（日）

…朝ご飯…
調理時間：２０分（洗い物＆片づけ時間を除く）


生姜焼き（下味をつけて冷凍しておいたもの）
つけあわせ：さつまいものソテー（塩味）、レタス、プチトマト

きゅうりとわかめの酢の物（作り置き）
アスパラとシメジのかつお節和え
温泉卵より固めの卵（電子レンジで）

納豆、ご飯、茄子の味噌汁（ゴマ油風味）

…デザート…

イチゴ＆キウイ



…温泉卵より固めの卵…
耐熱容器に、卵、お水少々を入れ、ラップをして
電子レンジで３０～４０秒加熱します。
簡単にできますから、忙しい朝におススメです

…アスパラとシメジのかつお節和え…
シメジは、耐熱皿に並べて電子レンジで３０秒ほど加熱します。
金曜に茹でてあったアスパラとシメジに
かつお節、しょう油をかけて混ぜあわせます。



私なりの調理時間短縮法^^

…アスパラ…
金曜にインゲンを茹でた時に
アスパラもついでに４ｃｍ幅に切って
一緒に茹でておきました^^
タッパーに入れて冷蔵庫に入れて保存
（冷凍してもＯＫ。冷凍する場合は堅めに茹でるといいですよ^^）

…シメジ…
買ってきた時に、まとめて根元を切って
保存袋に入れて割いておきます。


…レタス…
食べやすい大きさにちぎって水にさらし
水気を切ってから、保存袋に入れて保存^^


こんな風に、まとめて下ごしらえして保存しておくと
包丁を使う回数も減りますし、すぐに調理できて楽ですよ



ちなみに
私も一人暮らしを始めた頃は
ほとんど作れませんでした(＾＾ゞ

慣れてくると、自分のライフスタイルに合った
いろいろな工夫ができるようになりますよ

このブログが少しでも
皆さまのヒントになれば幸いです



最後まで読んでくださって、ありがとうございました

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皆さまも、心豊かな時間を過ごせますように～