電子レンジで『さつまいもの甘煮』

先日作った「さつまいもの甘煮」のレシピです

★材料（２人分）
さつまいも２００ｇ
調味料
…水５０ｃｃ、砂糖大さじ２
　しょうゆ（お好みで）、薄口しょうゆ（お好みで）

★手順
①さつまいもは２ｃｍ幅の輪切りにし、皮をむいて水にさらします。
②調味料を合わせます。
③平べったい耐熱容器に、さつまいもを並べて
　調味料を全体にかけながら入れます。
④落としぶたをし、さらにラップをし、
　電子レンジで４分３０秒～５分加熱します。
⑤表面がまだ黄色いようなら裏返して、３０秒～１分ほど加熱します。
⑥固さがちょうどよくなったら、そのまま３０分ほど置いて
　味をなじませます。

上手に作るポイント
レンジで加熱する際は、ご家庭のレンジによってクセが異なりますから、最初は様子を見ながら短めに加熱してみてくださいね
加熱しすぎると、ぼそぼそになってしまいます
串で刺してみて、まだ固いようなら、３０秒～１分ほど再加熱します

イッタラ・ボットナの２６ｃｍプレートにのせてます^^
これに「こぶたの落としぶた」をかぶせます
ラップ代の節約になりますよ～^^
さらに大きめのラップを全体にかぶせて
レンジで加熱します

加熱後
イッタラのティーマやボットナのプレートは
縁がせりあがっていますから
汁ものをレンジで温める時にも重宝しますよ

★

ラップ＆アルミホイルの節約に
落としぶたとしても使えますし
ご飯や副菜などをレンジで温める時にも使えて便利ですよ^^

マーナ こぶたの落としぶた


イッタラ　ティーマのプレート
レンジで下ごしらえをする時にも活躍してます
レシピ本などには、よく専用の耐熱ガラス皿のお写真が載っていますが、私は買っておりません

イッタラ（iittala） ティーマ（TEEMA） プレート 17cm ホワイト


イッタラ（iittala） ティーマ（TEEMA） プレート 21cm ホワイト


イッタラ（iittala） ティーマ（TEEMA） プレート 26cm ホワイト



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