ひとりご飯の記録☆

献立の記録

４／１（木）

今日は待ちぼうけのせいで
なんだか疲れちゃいました
頭痛もしてますし(＾＾ゞ
　　　　
　　　詳しい記事はこちら^^→「待ちぼうけ。」


なので
お昼と晩ご飯は
作り置きおかずで済ませました

「手抜き」って表現は
マイナス思考的な言葉っぽいですから
使わない方がいいかもしれませんね？

疲れている時は
頑張らなくてもいいのだ



…朝ご飯…

いろいろサラダ、目玉焼き、ベーコン
バナナとキウイ、珈琲




サラダは、昨日までに作った
いくつかのサラダの残りの盛り合わせ（笑）

同じおかずの時は、盛りつけ方を変えて
雰囲気を変えてみるようにしているんですね

ボットナのボウルに入れて
ティーマのプレートにのせてみましたが、
縁が広がっている分、ちょっと狭い感じかな。

オリゴや円筒型のボウルの方が
すっきりするかもしれませんね




…お昼ごはん…
写真撮るのを忘れました

ご飯、味噌汁（茄子）
さつまいもと豚肉としいたけの甘辛煮
（３／２９に作って冷凍しておいたもの）
冷ややっこ、紅白なます（作り置き）




…晩ご飯…

とろろ昆布と野菜の水沢うどん＆レンコンのきんぴら
調理時間…わずか２０分

水沢うどんは、万葉亭のものですが
コシがあってツルツルで美味なんですよ～

母がよく差し入れてくれます

具は…ありあわせで
あらかじめ切って冷蔵庫に保存してあった大根とインゲン、
刻んで冷凍してあったネギを入れました

白だし＆とろろ昆布、薄口しょうゆ少々を入れて
さっぱり風味に

野菜は切る時に何通りかの切り方に切って
冷凍ｏｒ冷蔵庫にストックしておくと
今日みたいにダルイ時でも
簡単に作れて楽ですよん


ごちそうさまでした




水沢うどん　詰め合わせ4人前


水沢うどん3種類の味おためしセット



いつも読んでくださって、ありがとうございます

よろしければ、応援ぽちっしてくださいませ
　↓
　


皆さまも、心豊かな食卓タイムを過ごされますように～