ひとりご飯の記録☆

献立の記録

３／３１（水）

…朝ご飯…

詳しくはこちらの記事で書いてます
→今日の朝ご飯☆


…お昼ご飯…

キャベツ入りドライカレー
サラダ（カリフラワー、ブロッコリー、紫玉ねぎ）
コーンスープ…クノールのレトルトです^^

サラダは、昨日作ったものの残りというか
作り置きおかず

キャベツ入りドライカレーは、レシピを見ながら
フライパンで作ってみました

いつも作る電子レンジのドライカレーは
カラッとしているのですが…

このドライカレーは
ひき肉がふっくらとジューシーで
キャベツが入っている分、甘みが増して…
今までとは違った味のカレーでした

フライパンでひき肉とタマネギ・生姜のみじん切りを炒めた後、
スープを入れて１０分ほど煮詰めるだけ
（材料：豚ひき肉、タマネギ・生姜のみじん切り）
（スープ：水、洋風スープの素、酒、ケチャップ、ウスターソース、
　　　　　カレー粉、塩、こしょう）


…晩ごはん…

鶏もも肉とレンコンのにんにく炒め
ピーマンの炒め煮（ゴマ油風味）、茄子のぽん酢あえ）
ご飯、大根と油揚げの味噌汁

「鶏もも肉とレンコンのにんにく炒め」。
これもレシピを参考に作りました

ちょっと焦げてしまいましたが、お味はＧＯＯＤ

パセリは、おうちで育てているパセリを使いましたが、
スーパーで買うパセリより、数段美味しく感じますわ～Happy

…おやつ…
ハーゲンダッツのアイスクリーム


余談ですが、調理時間…。

最近は、ワンパターンにならないように
いろんなレシピを試していまして
レシピを見ながら作りますから
調理時間はどうしても３０分くらいかかってしまいます(＾＾ゞ

お鍋などの洗い物の時間も含めると、トータルで
４０分くらいかかるんですよね～

ひとりだからいいんですけど。
誰かが待っている時に
３０分待たせるのは長すぎますよね？(＾＾ゞ

もっと時間短縮できるように工夫しよっと

ごちそうさまでした～

★

皆さまも、心豊かな食卓タイムを過ごされますように～


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