ごちそうさまでした☆

３／２９（月）

…晩ご飯…

かつおのたたき、ほうれん草のおひたし
さつまいもと豚肉としいたけの甘辛煮
ご飯、なめこの味噌汁

…さつまいもと豚肉としいたけの甘辛煮…
さつまいもの甘煮を作ることが多いのですが
新しいメニューにチャレンジ

材料は、さつまいも、戻した干ししいたけ、生姜、ネギ、豚肉。

生姜が入っている分、甘辛風味にしあがりました
個人的に甘めが好きですので、けっこう甘め…

しいたけの戻し汁を出汁に使い、
砂糖、お酒、しょうゆ、薄口しょうゆで６分ほど煮たもので
しっかり味が染みていて美味でしたわ

ごちそうさまでした

★

しかし、食後は無性に眠くなりますわ～

しばし休憩中

あ、まだ後片付けが残ってたわ…

早く片付けて、早く寝ましょ



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