幼なじみの友人のご実家に１０数年ぶり？にお邪魔した時のこと。
友人のお母さまに
「お料理は毎日つくってるの？」
「一人暮らしだと食事作るの面倒じゃない？」
「ご飯は毎日炊いてるの？1人分だけ炊くの？」
「野菜とか余っちゃったりしない？」
などなど…あれこれ聞かれましたf^_^;
「一人暮らしだとお料理をあまりしない」というイメージが強かったようです^^;
不器用ですので、お料理上手とはいいがたいですが（苦笑）
美容と健康のため、一応、自炊しております
ただ、作るものは基本的な家庭料理がほとんどです
外食ですと、野菜や海藻・大豆類が不足しがちですから、おうちごはんでは緑黄野菜、淡色野菜、根菜類、海藻・大豆類をまんべんなく取れるように、いろいろなお惣菜を作り置きして冷凍しています^^
切り干し大根の煮物、ひじきの煮物、かぼちゃの甘煮、小松菜とシメジの煮びたし、レンコンの甘辛煮などなど…
１人分だけ作ろうと思うと面倒になりがちですけれど、２～４人分、多めに作っておくと美味しく作れますし、冷凍すれば１カ月くらいは持ちます
疲れて料理する気力がないー！！
という時でも、作り置きおかずがあれば解凍＆温めるだけで済みますから楽ですよ～
友人のお母さまに
「お料理は毎日つくってるの？」
「一人暮らしだと食事作るの面倒じゃない？」
「ご飯は毎日炊いてるの？1人分だけ炊くの？」
「野菜とか余っちゃったりしない？」
などなど…あれこれ聞かれましたf^_^;
「一人暮らしだとお料理をあまりしない」というイメージが強かったようです^^;
不器用ですので、お料理上手とはいいがたいですが（苦笑）
美容と健康のため、一応、自炊しております
ただ、作るものは基本的な家庭料理がほとんどです
外食ですと、野菜や海藻・大豆類が不足しがちですから、おうちごはんでは緑黄野菜、淡色野菜、根菜類、海藻・大豆類をまんべんなく取れるように、いろいろなお惣菜を作り置きして冷凍しています^^
切り干し大根の煮物、ひじきの煮物、かぼちゃの甘煮、小松菜とシメジの煮びたし、レンコンの甘辛煮などなど…
１人分だけ作ろうと思うと面倒になりがちですけれど、２～４人分、多めに作っておくと美味しく作れますし、冷凍すれば１カ月くらいは持ちます
疲れて料理する気力がないー！！
という時でも、作り置きおかずがあれば解凍＆温めるだけで済みますから楽ですよ～