秋の匂い

すっかり秋になりましたね。

今も愛犬の散歩に行ってきたのですが、涼しいうえに、虫の声、そして
キンモクセイの香りと、本当に良い季節がやってきました。

雨上がりの公園は、夏とは違って、草の生命の匂いもすこし心細げで
それでも、雨が降って嬉しいという感じが伝わってくる匂いです。
（ちょっと詩人ですね。）

10月に入り、ぐーっと秋一色。日本に生まれて良かったです。

料理が作れる男性って少ないのかな

ブログネタ：料理作れる？ 参加中
私は、料理が作れるクチです。
生き残るための料理　サバイバルクッキングですが。

一人暮らしが何年かあったのです。しかも異国の地　ロンドンで。
残念ながら外食しようにも、うまいものは安い値段ではないお国柄。
幸い　日本の調味料は手に入る環境だったので、自炊生活を
しておりました。

電子レンジでご飯を炊いて、カツ節から味噌汁を作る。そして
ショウガ焼きや野菜炒めなどを作る。

結構　駐在員だったの仕事の忙しかったのですが、まめに作っていました。
だから、基本の日本の晩ご飯は作れます。
しかも　便利なものがなかったので、なかなか基礎から鍛えられました。
出汁にしても、麻婆豆腐にしても、お好み焼きにしても、いかにして
手元にあるもので作るか。これがサバイバル料理の醍醐味。

しかも、自分だけ食べるのだから、多少失敗してもOK。
作れるようになりました。

現地の中国系イギリス人にこの話をしたら
あなたは21世紀の男性ねとビックリされたり。

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今でもいくつかの料理は、私が作ります。
アンチョビとキャベツのパスタ
お好み焼き
野菜炒め
炒飯

そして　豚の角煮

アー　作りたくなってきた。今日の夜は何しよう。

手帳にマインドマップ

小さな紙面にマインドマップを描く。実務の現場では必要ですよね。
移動中の電車の中で、ちょっと思いついたものをメモする。

メモといえば箇条書き　いえいえマインドマップです。

手帳にもマインドマップを描き始めて、1ヵ月ほど。結構気に入っています。

使いのは、カラフルなボールペン　パイロットCHOOSE12色を持ち歩いています。
ナントこのペン　蛍光色のオレンジやピンク、さらに金色や銀色まであるのです。
サインペンと違って乾かないので、最後まで使え、インクの残量も一目で分かる
優れもの。

これをつかって、1テーマ　1色でマップを描いていきます。
スケジュールの上に描いたり、色々やっていますが、カラフルに描くことで
他のテーマと近づいてしまっても、分かりやすいんです。

詳細は、小冊子で解説しています。

http://www.mindmap-elab.com/booklet_r.html
からダウンロードして、お読み下さい。